Kek numarası 5 beş

10 porsiyon
1 gün

Kek kekleri yapmak için listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın. Yumurtalar S0 veya S1 kategorilerini alır. Oksijenle doyurmak için üst sınıf unu bir elekle eleyin. Kek için bal hafif çeşitlere uyacaktır.

Yapışmaz, ferah bir tencere alın ve içine tereyağı ve bal koyun. Yağ tamamen eriyene kadar ısıtın ve ısıtın. Ateşten alın. Kütle çok sıcaksa, biraz sıcak bir duruma soğutun.

Yumurtaları şekerle ayrı ayrı karıştırın. Dövme, sadece karıştır.

Yumurtaları ılık eritilmiş yağa karıştırın. Tavayı ısıya geri döndürün ve kütleyi kaynatın. Aynı zamanda, kütlenin yanmaya başlamaması için sürekli müdahale edin.

Soda kaynar kütleye karıştırın ve ocaktan alın. Soda eklendiğinde, kütle köpürmeye ve hacimde artmaya başlayacaktır. Tüm kütleyi sıcak bir duruma soğumaya bırakın.

Sonra hazırlanan unu dökün ve hamuru yoğurun. Fazla un eklemeyin. Hamuru tartacak ve ürünler zor olacak.

Bitmiş hamur biraz ellerinize yapışacaktır. Kaseyi örtün ve hamuru bir saat buzdolabına koyun.

Soğutulmuş hamur artık ellere yapışmayacak ve kolayca keklere dökülebilir.

Yaklaşık 30 santimetre yüksekliğindeki 5 sayısını bir kağıttan kesin.

Sonra hamurdan 5 sayısını bu boyutta kesin. Hamuru pişirirken kabarcıklarla yükselmemesi için sayıyı bir çatalla tüm yüzeye eğin. 5-6 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına bir numara tepsisi yerleştirin. Fırınınızda gezinin. Corgis biraz altın rengi olmalı. Yani 3 kek pişirin. Hazır corgi soğutun.

Kremi hazırlamak için en az %33 yağ içeriğine ve pudra şekerine sahip kremaya ihtiyacınız olacak. Kremayı pudra şekeri ile birleştirin ve kabarık krema içine çırpın.

Bitmiş krem yeterince kalın.

Bir pasta torbası kullanarak, bitmiş kremayı bir pastanın tüm yüzeyine bırakın.

Pastanın tamamını topla. Toplanan pastayı bir kapanış kutusuna koyun ve iyice ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Neden bir kutu koydun? Bu, kremdeki tüm nemin buharlaşmaması, ancak keklere emilmesi ve böylece emprenye edilmesi için gereklidir.

Sırılsıklam pastayı beğeninize göre süsleyin. Güzel ikram!