Siyah prens kek klasik

12 porsiyon
12 saat 25 dk


1. Yumurtaları derin bir kaseye kırıyoruz, şeker döküyoruz, kütleyi bir mikserle dövüyoruz. Kakao tozunu ve kabartma tozunu eleyin, vanilya şekeri ekleyin ve süt dökün, malzemeleri bir karıştırıcı kullanarak karıştırın. Margarini küplerle kesip hamurlu bir kaseye koyuyoruz, kaseyi bir su banyosuna gönderiyoruz, sürekli karıştırarak kaynatın. Isıdan çıkarıyoruz ve içeriğin soğumasına izin veriyoruz, daha sonra un kısımlarına müdahale ediyoruz ve elastik yumuşak hamuru yoğuruyoruz.

2. Hamuru eşit parçalara bölün, 22-24 cm çapında ince kekler açın (10 kek elde edilmelidir). Karışımları 7 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.

3. Ekşi kremayı bir kaseye koyun, şeker ve vanilya şekeri dökün, bir karıştırıcı ile çırpın. Kalınlaşana ve homojen olana kadar kremayı yenmeye devam ederek kalınlaştırıcıyı yavaş yavaş dökün. Pastayı ekşi krema ile yağlayın ve pastayı gece boyunca buzdolabına gönderin.

4. Kremayı bir sote tavasına dökün, daha önce fayansları parçalara ayırarak bitter çikolata ekleyin, daha sonra kütleyi ateşe gönderiyoruz. Çikolata tamamen eriyene kadar sırları bir çırpma teli ile karıştırın ve ocaktan alın. Pastanın yüzeyini ortaya çıkan sırla dökün ve beğeninize göre süsleyin. Kara Prens pastası mükemmel tadı ve iştah açıcı görünümü ile sizi memnun etmeye hazır) Zevkle yiyin!