Kaplumbağa yoğunlaştırılmış kek

8 porsiyon
4 saat 20 dk


1. Yumurtaları kalın köpüğe çırpın. Yavaş yavaş çırpın, şeker ekleyin.

2. Unu eleyin, yumurta şekeri karışımıyla birleştirin ve karıştırın.

3. Sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin. Karıştırmak. Hamur kalın değil, gür olacak.

4. Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.

5. Küçük kreplerin üzerine kaşıklayın ve yaklaşık 15 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Kahverengi olmalılar.

6. Hazır krepleri soğutun.

7. Krem için ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin.

8. Sır için tereyağını bir kapta eritin, şeker, ekşi krema ve kakao ekleyin. Şeker eriyene ve kütle pürüzsüz olana kadar pişirin. Çikolatayı ekleyin ve eritin.

9. Her gözleme pişmiş kremaya batırın ve kaplumbağa figürünü yerleştirin. 10. Pastayı soğutulmuş sırın üzerine dökün. 1
1. Kek 2-3 saat ıslatılmalıdır. İyi çay partileri!