Çay pastası

12 porsiyon
12 saat 50 dakika

İlk olarak, bir bisküvi tabanı hazırlıyoruz:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın.

2. Şekeri yumurtalara ekleyin ve çırpın.

3. Eritilmiş yağı (önemlidir - zaten soğutulmuş) aynı kaseye dökün.

4. Çayı ve tarçını ekleyin. Her şeyi karıştırın.

5. Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın. Karıştırarak malzemelerin geri kalanına küçük porsiyonlarda dökün. Hamur börek gibi çıkmalıdır (kalın ekşi krema kıvamı).

6. Tenekeyi tereyağı ile fırçalayın, hamuru içine dökün.

7. 180 derece 1 saatte pişirin.

8. Bitmiş tabanı bir havluyla örtün ve 7 saat boyunca böyle bırakın, sonra iki kek halinde kesin. Yanlardaki kuru kabukları dikkatlice ve eşit olarak kesin. Şimdi emprenye ile ilgilenelim:

9. Balı bir bardakta suyla birleştirin, homojen olana kadar karıştırın. 10. Bir fırça ile pastayı her iki tarafta ince bir tabaka halinde nemlendirin. 1
1. Islatılmış kekleri buzdolabında birkaç saat çıkarın. Krem ve kek dekorasyon süresi: 1

2. Krem iyice soğutulmalı. Onları yeneceğiniz kap da soğutulur, içine krema dökün. 1

3. Düşük hızda çırpın, yavaş yavaş artırın. 1

4. İnce bir pudra şekeri dökün, vanilin. Kremayı yumuşak zirvelere kadar çırpın. 1

5. Kekleri çıkarın, alt olanı güzel bir tabağa koyun, kremayı bolca uygulayın. 1

6. Üstüne ikinci bir pasta ve üstüne bir krema tabakası koyun. Kek yan krema ile kalın bir ceket. 1

7. Kesilen pastayı badem fıstığı ile süslemek için kalır. Ancak, bir tutam pasta herkes olabilir! Pastayı hemen krem şanti ile servis edin. İyi çay partileri!