Yumurta ve sütsüz kek

6 porsiyon
1 saat

Reçel tabakalı basit bir kum ballı kek tarifi üzerinde duralım. Bu basit muamele çok hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli ve hassas olur. Elenmiş buğday ununu derin bir kaseye dökün.

Şeker, sıvı bal (bala alerji yoksa), bir tutam tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın.

Yumuşatılmış ve doğranmış sebze yağları üzerinde bıçak margarin ile kaseye gönderiyoruz. Kabartma tozu veya ısırılmış soda ekleyin (yarım çay kaşığı soda yarım çay kaşığı sirkedir).

Elastik pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kütleyi karıştırın. Streç filme sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.

Hamuru çıkarıp dört parçaya böleriz. Her parçayı en fazla 0, 5 santimetre kalınlığında ince bir dikdörtgen tabakaya yuvarlarız. Her hamur tabakasını 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin.

Kekleri fırın tepsisinden çıkarıyoruz, biraz soğumasına izin veriyoruz, kenarları eşit hale getiriyoruz, düzensizlikleri kesiyoruz. Pişmiş hamurun geri kalanından serpmek için kırıntılar yapıyoruz.

Soğutulmuş kekleri herhangi bir kalın reçel ile yağlayın, bir yığın içine koyun.

Üstüne ince bir reçel tabakası uygulayın ve kum kırıntıları serpin. Pasta hazır. Pastaların sırılsıklam olması için birkaç saat buzdolabına koyduk.

Çay, kahve veya kakao ile masaya bir ikram sunuyoruz. Afiyet olsun!