Kivi ve ekşi krema ile pişirilmemiş kek

8 porsiyon
3 saat

Kivi ve ekşi krema ile pişirmeden pasta nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Jubilee, Erimiş süt, K kahve gibi kurabiye kurabiyeleri alın. Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema, sebze yağları olmadan yüksek kaliteli, doğal seçer.

Kurabiyeleri elinizden geldiğince öğütün. En hızlı ve en kolay olanı, bir pakete katlamak ve bir oklava ile yumruklamaktır. Bitmiş kırıntıları bir kaseye dökün.

Tereyağını erit. Mikrodalgada, su banyosunda veya kovada. Tarifin sonunda her yöntemi ayrıntılı olarak okuyun.

Eritilmiş yağı kırıntıya bir kaseye dökün, karıştırın. Kütle şekillendirilemeyecek kadar kuru olmamalı ve parçalanmamalıdır. Aksi takdirde içine biraz süt dökün.

Bölünmüş bir şekil alın, 20 cm çapım var. Daha küçük bir boyutta, kek daha yüksek olacaktır. Temel kütleyi kalayın içine dökün ve sıkıştırmak için düz tabanlı bir cam kullanın. Dolguyu pişirirken tenekeyi buzdolabına koyun.

Jelatini suyla örtün ve pakette belirtilen süre boyunca şişmeye bırakın. Anında jelatinim var, çok çabuk şişiyor. Doğru zamandan sonra, jelatini kaynamaya getirmeden mikrodalgada veya sobada eritin.

Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş jelatini başka bir kaseye dökün.

Ürünleri pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Kalıbı tabanla buzdolabından çıkarın ve dolguyu üzerine dökün. Pastayı en az 2 saat boyunca tamamen stabilize olana kadar buzdolabına koyun. Sonra çıkarın ve kalıptan bırakın.

Kiviyi yıkayın, soyun ve ince daireler halinde kesin.

Kivi dilimlerini pastanın üzerine yerleştirin.

Masaya servis yapın. Kek güzelce keser ve şeklini korur. Afiyet olsun!