Zencefilli kurabiye ve ekşi kremalı hamur işleri olmadan kek

8 porsiyon
20 dk

Zencefilli kurabiye ve ekşi krema pişirmeden pasta nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Havuç herhangi biri için uygundur, asıl önemli olan taze ve yumuşak olmalarıdır. Bende çikolata var. En şişman, en kalın ekşi kremayı alın. Hatta bir gecede gazlı bezle tartabilirsiniz - ekstra serum boşalır ve ekşi krema çok kalın ve kararlı hale gelir. Eksik bir porsiyon pişiriyordum.

Zencefilli kurabiyeyi dilimleyerek pişirmeye başlayın. Standart olanları ikiye bölün, küçük veya düz bozulmadan bırakılabilir.

Muzu 0, 7-1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Muz yerine diğer meyveleri veya meyveleri alabilirsiniz - ananas, kivi, portakal, çilek, şeftali, nektarin, kayısı.

Ekşi kremayı bir kaseye koyun. Soğutulursa daha iyidir. Pudra şekerini ekşi kremaya ekleyin. Tozu kullanın, çünkü şekerden farklı olarak soğuk ekşi kremde daha hızlı eriyecektir. Ekşi kremayı tozla düzenli bir çırpma teli ile atın. Bir mikser kullanmanızı tavsiye etmiyorum - kırbaçlanırken ekşi krema daha kalın hale gelecektir. Çırpma teli karıştırma ile mükemmel bir iş çıkarır ve ekşi krema kalın kalır.

Düz bir tabak alın. Her bir zencefilli kurabiyeyi ekşi kremaya batırın ve bir tabağa bir tabağa koyun. Havucun yuvarlak kısmını değil, altını bırakmaya çalıştım.

Muz dairelerini bir zencefilli kurabiye tabakasına koyun.

Sonra katmanları tekrarlayın - ekşi krema, muz ile havuç. Katman sayısı zencefilli kurabiye miktarına ve yemeğin boyutuna bağlı olacaktır.

Bir slayt oluşturarak yuvarlak zencefilli üstler katmanı ile doldurun. Pastayı artık krema ile iyice kaplayın.

Sır için çikolatayı herhangi bir şekilde eritin - bir su banyosunda veya mikrodalgada. Pastanın üstüne eritilmiş çikolata dökün. Pasta torbası kullandım. Pastayı en az 5 saat ıslatmak için buzdolabına koyun, geceleri daha iyi - zencefilli kurabiye iyice ıslanmalıdır.

Pastayı masaya servis edin. Mükemmel bir şekilde parçalara ayrılır ve şeklini korur. Afiyet olsun!