Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Mango ile tiramisu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

4 porsiyon
1 saat

Savoyardi kurabiyeleri - 100 gr, Kahve - 150 gr, Mango - 1 adet, Konyak - 1 yemek kaşığı., Mascarpone - 250 gr, Pudra şekeri - 80 gr., Yumurta - 2 adet., Tuz - 1 gr.

Malzemeleri ölçün.

Soğutulmuş kahveye konyak dökün.

Mangoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Krem.

Proteinleri sarısından ayırın.

Sarısını pudra şekeri ile ovalayın.

Maskarponu oda sıcaklığında ekleyin ve üniformaya kadar karıştırın.

Proteinleri tuzla ayrı ayrı güçlü köpük haline getirin.

Çırpılmış proteinleri hafifçe peynir kütlesine karıştırın.

Kremalara biraz krema koy.

Daha önce 1 saniye boyunca kahveye batırılmış bir kurabiye tabakası koyun.

Sonra, mango parçalarını düzenleyin.

Krem ve kurabiye tabakasını tekrar tekrarlayın.

Kurabiyeleri biraz krema ile durulayın.

Mango parçaları serpin. Tatlıyı 3-4 saat soğutun.