Yavaş pişiricide çikolatalı kek

8 porsiyon
2 saat

Pastanın gerçek çikolata severler için çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Bisküvi neredeyse kakao siyahıdır, ancak tadı o kadar zengin değildir, bu nedenle krem onu mükemmel bir şekilde tamamlar. Daha da fazla çikolata aroması için 200'değil 300 gram çikolata alın. Böyle bir pasta diğer kremlerle yapılabilir. Sadece kremayı pudra şekeri ile yenebilir, krema yerine mascarpone alabilirsiniz. "Kaynar su çikolatası'olarak da bilinen bu tariften bisküvi, Kara Orman pastası yapmak için harika.

Yavaş pişiricide çikolatalı kek nasıl yapılır? Önce bisküviyi yap. Ürünleri bunun için hazırlayın. Doğal, kaliteli kakao alın, Nesquik gibi bir içki işe yaramaz. Rafine bitkisel yağ, kokusuz.

Bisküvi nasıl yapılır? Ayrı bir kapta un ve kakaoyu eleyin, soda ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Şekeri dökün, tekrar karıştırın.

Başka bir tabakta yumurtaları hafifçe çırpın. Onlara süt ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın.

Kuru ve sıvı parçaları birleştirin, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Kütle kalın, gerekli, kaynar su ile seyrelteceğiz.

Suyu kaynatın, soğuk kaynar suyu bir bardağa dökün ve hemen hamurun içine dökün. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, hamur çok sıvı hale gelecektir, gereklidir, endişelenmeyin. Tüm karıştırmanın düzenli bir el çırpma teli ile gerçekleştiğini unutmayın - bu çok uygundur.

Yavaş pişiricinin kasesini biraz bitkisel yağ ile fırçalayın, hamuru içine dökün.

Pişirme için uygun bir modda bisküvi pişirin, adı "quot; Pişirme ve pot;, modelinizde başka bir tane olabilir. Zamanı 65 dakika artı 40 ekstra olarak ayarlayın. Pişirme bittikten sonra kapağı açın ve bisküviyi tamamen soğumaya bırakın. Sonra kaseyi ve pastayı çıkarın. Bu genellikle sorunsuz olur.

Bisküvi pişirirken kremayı yapın. Ürünleri bunun için hazırlayın. Çikolata, lezzetli, büyük bir kakao içeriği ile en yüksek kaliteyi seçer. Krem - en yağlı, doğal, en az %33.

Krem nasıl yapılır? Kremayı bir ateşte iyice ısıtın, ancak kaynatın. Parçalara ayrılmış çikolata ekleyin ve bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde çalışarak, çikolata tamamen eriyene kadar kremayı karıştırın. Karışımı soğutun ve birkaç saat soğutun.

Soğuktan sonra kremsi çikolata karışımı çok kalınlaşacaktır. Kalın krema olana kadar karıştırıcıyla çırpın.

Bisküviyi yüksekliğine bağlı olarak 3 veya 4 kek halinde kesin.

Her pastayı iyi bir krema porsiyonu ile durulayın.

Ayrıca üst pastayı yağlayın.

Ve pastanın kenarları.

Bitmiş pastayı emprenye için birkaç saat buzdolabına koyun. İstediğiniz gibi dekore edin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.

Kabartma tozunu soda ile değiştirmek mümkün mü, hamur işlerinin gür olması için bunları doğru bir şekilde nasıl ekleyebilirsiniz, hoş olmayan bir soda tadından nasıl kaçınılır ve "Kabartma tozu veya kabartma tozu - daha iyi olan nedir? "

Tarifteki hazırlık süresinin ve modunun yaklaşık olarak belirtildiğini unutmayın. Tüm yavaş pişiriciler farklı çalışır ve aynı üreticinin aynı modelleri bile kendi özelliklerine sahip olabilir. Yavaş bir ocakta sizin için yeni bir yemek pişirmeye başlamadan önce, bunun talimatlarını dikkatlice inceleyin ve pratikte önce bildiğiniz yemekleri ve sonra yenilerini pişirmeye çalışın, kendi tekniğiniz için modu ve zamanı ayrı ayrı seçin.