Evde kremalı gökkuşağı pastası

12 porsiyon
3 saat

Pişirme zorluğuna rağmen, pasta yeterince basit hale getirilir. Kek pişirmek çok uygun değil, ama bunun nedeni sadece iki şeklim olmasıydı. Daha fazla form varsa, işler daha eğlenceli olacaktır. Bana öyle geliyordu ki, bu kadar çok kek için çok az krema vardı. En az 1, 5 kat artırmanızı tavsiye ederim. Korji şeker şurubuna batırılabilir, kek daha lezzetli olacaktır.

Evde krema ile Gökkuşağı Kek nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Kek pişirmek için ilk. GOST'a göre sebze yağları olmayan en doğal ve yüksek kaliteli tereyağını seçin. Tüm ürünleri önceden buzdolabından çıkarın, ısınmalı ve yağ iyice yumuşayacaktır.

Kek farklı renklerde 6 kekten oluştuğundan, onları ayrı ayrı pişireceğiz. Bir seferde sadece iki kek pişirmek mümkün olacak. Bu nedenle, önce hamurun yarısını yoğurmanızı, iki kek pişirmenizi ve ardından ikinci yarıyı yoğurmanızı ve iki adımda 4 kek pişirmenizi tavsiye ederim. Bu durumda, hamur çok uzun süre dayanmayacaktır. Hamur nasıl yapılır? Yumuşak tereyağını şeker ve vanilin ile kabarık, hafif olana kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan, her seferinde bir yumurta ekleyin.

Kütleyi her yumurtadan sonra iyice karıştırın. Yumurtaları önceden ayrı bir kaba kırarak eklemek daha uygun olacaktır.

Unu kabartma tozu ile karıştırın. Unun yarısını alın ve tereyağı ve yumurta karışımına eleyin. Düşük RPM'de bir karıştırıcı ile karıştırın. Sütü dökün ve tekrar karıştırın.

Unun kalan yarısını hamurun içine eleyin. Ve hamuru bir mikserle tekrar karıştırın. Homojen kalın bir hamur olması gerekecek. Belki de daha az veya daha fazla un gerekecektir, çünkü farklı üreticilerin farklı özellikleri vardır.

Ölçekleri kullanarak, 3 eşit parçaya bölün (hamurun yarısını ilk yoğurduğumuzdan beri). Her bir parçaya birkaç damla yenilebilir boya ekleyin. Ve hamuru bir omuz bıçağıyla iyice karıştırın ve düzgün bir renk elde edin.

Aynı boyutta şekiller alın. Çapı 18 cm olan iki yüzüğüm var. Alt kısmı folyodan yaptım ve bir fırın tepsisine taktım. Kalıpları yağlamaya gerek yok. İçine farklı hamur renkleri dökün, alttan bir bıçakla dağıtın. Kekleri 180 ° C'de fırında 15-20 dakika pişirin. İlk iki pastayı pişirirken hamurun ikinci yarısını yoğurmaya başlayın. Benzer şekilde, kalan üç pastayı da boyayın. Onları ve iki turda ilk yoğurmadan birini pişirin.

Bitmiş kekleri kalıplardan dikkatlice çıkarın ve soğutun. Önceden pişirdim, bu yüzden onları streç filme sardım ve bir gecede buzdolabına koydum. Bu şekilde soğutulmuş kekler parçalanmaz.

Sevdiğiniz herkes için gökkuşağı kek kreması kullanabilirsiniz. Peynirli krema yapacağım. Ürünleri bunun için hazırlayın. Katkı maddeleri olmadan krem peynir seçin. Sebze katkı maddeleri olmadan GOST'a karşılık gelen en yüksek kalitede ve doğal tereyağı kullanın. Kremde kullanılan şeker tozudur, çünkü şekerin aksine içinde hissedilmeyecektir.

Tüm krem ürünleri sıcak, oda sıcaklığında olmalı ve yağ yumuşamalıdır. Onları bir kaseye katlayın ve kabarık, pürüzsüz olana kadar düşük rpm mikserle çırpın. Her ihtimale karşı, kremayı dene. Biraz tatlılık bulursanız, daha fazla toz ekleyin.

Pastayı topla. Kekleri gökkuşağının renklerine göre birbirlerine yayın - en düşük mor, sonra mavi, yeşil, sarı, turuncu ve üst kırmızı. Her pastayı krema ile katmanlayın, biri yaklaşık iki yemek kaşığı alır.

Ayrıca pastanın yanlarını ve üstünü kaplayın. Islatmak ve stabilize etmek için birkaç saat buzdolabına koyun.

Bitmiş pastayı M & amp gibi renkli hamur işleri ve dragees ile süsleyin; Bayan veya Skeatles. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.

Vanilya, vanilin, vanilya özü ve vanilya şekeri nasıl farklılık gösterir, yemeğin tadını bozmamak için nasıl düzgün bir şekilde uygulanır ve değiştirilir, bu makaleyi okuyun.