Domuz yoğurt krem doğum günü pastası

12 porsiyon
7 saat


1. Yumurtaları karıştırıcının kasesine kırın, bir tutam tuz ekleyin. 4 dakika boyunca en yüksek güçte çırpın. 2 Unu kabartma tozu ile birleştiriyoruz. Ve yumurta kütlesine yoğunlaştırılmış süt dökün. Homojen olana kadar çırpın. Ardından unu kabartma tozu ve vanilin ile karışıma eleyin. Karışımları tek tip bir hamurda birleştirmek için çırpın.

3. Parşömen üzerinde, 18-20 santimetre çapında bir daire çiziyoruz. Aynı and a iki tane kurusıkı yapabiliriz. Tereyağı ile yağlayın. İlkini bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve üzerine hamur koyuyoruz (yaklaşık 3-3, 5 yemek kaşığı hamur gidecek). Eşitiz, çizgi için konuşmamaya çalışırız.

4. Fırına 220 derece önceden ısıtılmış olarak gönderiyoruz. Kabuk 5 dakika pişmiş. Bu arada, farklı bir pasta yapıyoruz. İkinci iki boşluk 1-1, 5 santimetre daha küçük bir çapla yapılır. Kek pişiriyoruz. Daha küçük çapta sırasıyla iki boşluk daha yapılır. Sonuç olarak, 9-10 kek alıyoruz. Onları bir yığın halinde yığarsanız, bir piramit elde edersiniz. Bitmiş kabloları eşitliyoruz. Kremayı karıştırıcı kaseye dökün. Burada haşlanmış yoğunlaştırılmış süt koyuyoruz. Minimum güçte hemen çırpın ve yavaş yavaş maksimuma çıkarın. Yemyeşil bir kütle ortaya çıkıyor. Yoğurt ekleyin, birkaç dakika çırpın.

6. Kiviyi temizleyin, ince tabaklara kesin. Muzu soyun, daireler çizin. Kekleri krema ile durulayın ve meyvelerle aktarın. Pasta topluyoruz. Buzdolabına 2 saatliğine gönderiyoruz.

7. Bu arada, Charlotte kreması yapalım. Bir tencereye süt dökün. Buraya şeker koyduk. Ateşe göndeririz, kaynatırız. Şekere bir çözüm veriyoruz.

8. Bir tavuk yumurtasını hafif ponpon olana kadar ek bir sarısı ile çırpın. Vanilya ekleyin ve sürekli çırpma ile ince bir süt şurubu akışı dökün. Kalınlaşana kadar minimum ateşte pişirin. Kitle yoğun bir göğsü andırıyor.

9. Kremayı bir kaseye döküyoruz, temas halinde streç film ile örtüyoruz. Biraz sakinleşelim. Yumuşayana kadar 7 dakika yumuşatılmış tereyağı. Sonra muhallebiyi yağa sokuyoruz, bir mikserle çırpıyoruz. Yağda çözünür bir gıda boyası ekleyin, bir dakika daha çırpın. 10. Bir bıçak kullanarak pastanın yüzeyini kesin. Usulsüzlükleri kestik. Kremayı bir mutfak torbasına aktarıyoruz, uygun bir nozul seçiyoruz. Kremayı pastanın tüm yüzeyine bırakın. 1
1. Domuz görüntüsünü mastik detayların yardımıyla tamamlıyoruz: kulaklar, musluk, göz, bacaklar. Prensip olarak, burada kendi dekorasyon versiyonunuzu düşünebilirsiniz. Pastayı 3 saat buzdolabında bırakıyoruz. Şenlikli masanın ana yemeği hazır!