Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Çilek reçeli kum lor kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

12 porsiyon
2 saat

Yumurta - 1 adet, Yumurta sarısı - 1 adet, Şeker - 150 gr, Tereyağı - 300 gr, Buğday unu - 600 gr, gıda sodası - 1 çay litresi, Tuz - tatmak için, Süzme peynir - 500 gr, Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr, Mascarpone - 250 gr, Çilek - 240 gr, Şeker - 60 gr, Pektin - 1 çay litresi, Mascarpone - 250 gr, Krem - 250 gr, Pudra şekeri - 5 yemek kaşığı.

Önce reçel yapalım. Çilekleri çözün veya taze olanları alın.

Biz safız. Üzerine şeker ve pektin ekleyin. Ateşe verin ve 10 dakika pişirin.

Ürünleri test için hazırlayalım. Her şeyi tartıyoruz. Yumuşak yağ alıyoruz.

Yumuşak yağı şekerle çırpın, bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Sonra yumurta ve yumurta sarısı bırakın. Her şeyi karıştırın ve un ve soda ekleyin. Un parçaları dökmelisin. Herkesin farklı olduğu için daha azına ihtiyacı olabilir. Beni yaklaşık 400 gr aldı.

Hamuru 15 dakika buzdolabına koyun.

Sonra hamuru parçalara ayırıyoruz. 8 parça veya 140 g ağırlığında olabilirsiniz. Filmi kağıt üzerinde açıyoruz ve bir anda bir daire kesiyoruz, 20 cm var. Kalıntılar başka bir pasta yapacak.

Hamuru çatalla ısıtıyoruz. Böyle bir corgi alacağız. Bu arada, 190g için fırını açın. Ve 5 dakika boyunca açık altın rengine kadar pişirin. Aynı anda iki sayfa yaptım ve fan modunu açtım.

Bırak sakinleşsinler.

Bu tam bir pasta yığını.

Krema yaparız. Bunun için süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt ve mascarpone hazırlayacağız. Sıvı süzme peynirim var. Kuru süzme peyniriniz varsa, bir elekle öğütmeniz gerekir ve 50ml krema ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri karıştırıcının kasesine koyun ve çırpın.

Şimdi pastayı toplayacağız. Reçelimiz soğudu, kalınlaştı.

İlk pastayı koyduk, üzerine 2-3 çay kaşığı gemai sürdük.

Şimdi krema lor. Yaklaşık 4-5 yemek kaşığı.

Sıradaki. Üst kökü kaplamayın. Yanlar da hafifçe kremalı. Pasta sessiz hareket edecek. Hemen ringe uzanabilirsiniz. Ama ben hep böyle yaparım.

Sonra, her şeyi filmle sarın ve bir yüzüğe sarın. Gece buzdolabını temizleriz.

Sabah bizimle böyle görünecek. Şimdi bir ambalaj kremi yapıyoruz.

Krem ve mascarpone çok soğuk olmalıdır. Çırpma teli dondurucuda birkaç saat çıkarılabilir. Her şey daha sonra karıştırıcının kasesine konur ve çırpılır. Hemen şeker tozu da ekleyin. Birinin daha fazlasına ihtiyacı olabilir, tadına bakıyorum. Herkes çok tatlı sevmez. Kremayı kesemezsin. Bu nedenle, zamanında durmanız gerekir.

Bir mutfak torbasına krema yazıyoruz ve pastanın etrafında kaplıyoruz.

Sonra hızlı bir şekilde kekler için özel bir spatula ile çalışıyoruz. Ekstra kremayı ve voilayı çıkarıyoruz! Eşit bir pasta!

İstediğimiz gibi dekore ederiz. Meyvelerle süsledim. Condurin bulaşmış. Böyle bir pasta 3 saat içinde servis edilmelidir. Hemen buzdolabına koyduk. Ertesi gün, böyle bir krem üstte çatlayabilir, dikkat edin. Bu nedenle, bu gün hizmet etmek daha iyidir.

Çiçeklerle süslerseniz, sapları votka ile silmeniz ve filme sarmanız gerekir.

Her şey, hoş bir iştah!