Paskalya için paskalya pastası

10 porsiyon
4 saat

Siyah çikolatayı el rendesi ile ovalıyoruz. Kremayı bir sote tavasına/küçük tavaya dökün. Şekeri serpin ve bir kaşıkla karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Şekerin kremaya kaybolmasını bekleyelim ve ocaktan çıkaralım. Sonra, çikolata hala sıcak kremaya girer ve sonunda krema ile birleşene kadar müdahale ederiz. Hazırlığımızın son dokunuşu tereyağıdır. Tavanın içeriğiyle karıştırın ve buzdolabında bırakın. Geniş bir kasenin üzerinde duran bir elekten un ekiyoruz. Şirket için kabartma tozu ve soda tuz serpiyoruz. Hamur için hazırlanan yumuşatılmış tereyağını şekerle birleştirin, kütleyi kremsi bir kıvam elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Karıştırıcıyı kapatmayın ve yağa birer birer yumurta ekleyin. Ayrıca, un ekleyin sütlü, porsiyonlar halinde, acele etmeden. Elde edilen hamur üç parçaya ayrılır. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın, pişirme kağıdı ile örtün. Hamurun üçte birini bir fırın tepsisine koyuyoruz ve 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Pişirildikten sonra, pastanın tabanının soğuması birkaç dakika sürecektir. Soğudukça, şeklini alıyoruz. Hikayeyi testin kalan iki bölümüyle tekrarlıyoruz. Sonuç olarak, üç iyi kekimiz var. Çikolata dolgulu iki kek yağlayın. Bağlanıyoruz ve üçüncü kabuğu üstüne koyuyoruz. Pastanın yüzeyini çiğ krema ile yağlayın. Krem nasıl alınır - Krem peynir, bir bardak şeker ve tereyağı ile karıştırılmış bir karıştırıcı ile dövülür. Krem peynire dökülür, üç porsiyona ayrılır, daha sonra kek yüzeyi kremi buzdolabında bir saat soğur. Bir tavada kızartma sırasında şeker karamelize edilir. Pastanın kremsi yüzeyine karamel dökün ve meyve parçaları serpin.