Pancho'nun klasik ananaslı pastası

8 porsiyon
1 gün

Ananaslı klasik bir Pancho pastası nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Pasta süngeri nasıl pişirilir? Kabarık bir köpük üretmek için yumurtaları bir karıştırıcı ile şekerle çırpın. Un ve sodayı bir elekten eleyin ve yumurta kütlesine hafifçe karıştırın. Un daha az veya daha fazlasına ihtiyaç duyabilir, gerekli tutarlılığa odaklanın. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır.

İki fırın tenekesi alın, altını fırın kağıdıyla hizalayın. Hamurun yarısını ilk pişirme kabına dökün. Kalan hamurda, bir kakao mikseri kullanarak karıştırın ve hamuru ikinci forma dökün. (18-22 cm) Her iki kalıbı da önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin, yaklaşık 30 dakika pişirin. Zaman yaklaşık olarak belirtilir, fırınınızın özelliklerine odaklanın.

Bitmiş bisküvileri soğutun ve kalıptan çıkarın.

Bir bisküviden 1, 5 cm kalınlığında kabuğu kesin. Bu pastanın temeli olacak. Bisküvilerin geri kalanını zar atın. Çok ince kesmenize gerek yok. Kakao pastasını üs için bıraktım.

Konserve ananas tenekesini açın, daha önce suyu bir kupaya boşaltarak kutudan çıkarın. Ananasları kendileri küp haline getirin.

Krem nasıl yapılır? Derin bir kapta, yağlı ekşi kremayı (en az %25 yağ) pudra şekeri ile karıştırıcı ile yemyeşil bir kütleye çırpın.

Kabuğu ve küpleri biraz ananas şurubu ile ıslatın. Temel pastayı ekşi krema ile fırçalayın.

Sonra bisküvi küplerini ekşi kremaya batırın ve pastanın üzerine yayın. Sonra, bir kat doğranmış ananas koyun. Pastadan bir slayt oluşturmak için her katmanı öncekinden biraz daha az çapa yerleştirin.

Sonra başka bir küp tabakası, bir ananas tabakası ve son küp tabakasının üstünde. Ardından kalan krema ile kenarları cömertçe kaplayın. Toplanan pastayı ıslatmak ve dondurmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Sır için çikolatayı parçalara ayırın ve kremin üzerine dökün. Güneşlenmek için ısıyı koyun. Sürekli karıştırarak çikolata eriyene kadar bekleyin. Sırları biraz soğutun, böylece sıcak olmaz.

Bitmiş pastanın üzerine çikolata sırını dökün. Sırın ayarlanması ve servis edilmesi için zaman tanıyın. İyi çay partileri!