Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Pişirmeden meyve ile jöle kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

8 porsiyon
2 saat

Tereyağı - 70 gr, Kurabiye kurabiyeleri - 150 gr, Krem - 200 ml, Jelatin - 1 yemek kaşığı, Su - 50 ml, Şeker - 2,5 yemek kaşığı, Meyveler - 100 gr, Jelatin - 1 yemek kaşığı, Su - 100 ml, Portakal suyu - 100 ml, Nar - 1 tat

Tereyağını uygun bir şekilde eritin. Küçük bir kovada ısıttım.

Kurabiyeleri yoğun bir plastik torbaya aktarın ve oklava ile kırıntılara ezin.

Sıvı tereyağını kurabiyelerle karıştırın.

Şekli bir streç filmle hizalayın, böylece kenarları serbestçe asılır. Filmleri yedeklemeyin, birkaç katman kullanın. Bu, gelecekte pastanın kalıptan uygun şekilde çıkarılması için gereklidir. On sekiz santimetre iç çapım var.

Kurabiye-tereyağı karışımını önce alt kısım boyunca eşit olarak dağıtarak ve daha sonra çevre çevresinde yaklaşık üç santimetre yüksekliğinde kenarlar oluşturarak kabuğu oluşturun. Kalıbı kabukla streç film ile örtün ve yağ ayarlanana kadar buzdolabında yarım saat bekletin.

Krem tabakası için jelatini soğuk suyla dökün ve şişene kadar bekletin.

Yaklaşık kırk dakika içinde jelatin daha fazla çalışmaya hazır olacaktır.

Jelatin kütlesini bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak tekdüzeliğe getirin. Jelatin kaynatamazsın! Mükemmel sonucu elde etmek için jelatininizin ambalajındaki talimatları izleyin.

Jelatine biraz soğuması için zaman verin. Kremaya şeker ve jelatin ekleyin. Karıştırın ve kalayın içine doğrudan kurabiye pastasının üzerine dökün. Krem tabakasını almak için buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin. Aynı anda meyve tabakası için soğuk su jelatini doldurun ve şişene kadar bekletin.

Meyveyi hazırla. Onları, tohumları ve tohumları yıkayın ve soyun. Meyveler kesinlikle her türlü alınabilir. Bu sefer kivi, lychee, mandalina ve nar taneleri vardı.

Meyveyi krema tabakasının üstüne pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin. Jelatini bir tencerede ateş üzerinde tekdüzeliğe getirin. Biraz serin.

Jelatini portakal suyuyla karıştırın. Buraya şeker eklemedim, ancak tabakayı bir çorba kaşığı toz şekerle tatlandırabilirsiniz. Meyve tabakasını ortaya çıkan karışımla dökün. Ve jöle stabilize olana kadar pastayı buzdolabına koyun. Yarım saatimi daha aldı. Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın, hafifçe filmin kenarlarının ötesine çekin. Nar taneleri ve taze nane ile süsleyin.