Antep fıstığı ahududu pastası

10 porsiyon
5 saat

Evde fıstıklı ahududulu kek nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Antep fıstıklı kek süngerini nasıl yapabilirim? Yüzeylerinde zararlı bakteriler olabileceğinden yumurtaları bir temizlik maddesi ile yıkayın.

Antep fıstığını karıştırıcı kaseye dökün ve pürüzsüz, macun olana kadar öğütün. Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve derin bir şekilde fıstık ezmesi ile birleştirin, karıştırın.

Ayrı olarak, bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları iyi şekerle çırpın.

Yumurta karışımını yağ-fıstık kütlesine dökün ve tüm ürünler birleştirilene kadar bir karıştırıcı ile tekrar çırpın.

Bu aşamada, kütlenin daha belirgin bir yeşil renge sahip olması için hamura yiyecek boyası ekledim. AMA! En sonunda yapmak daha iyi. Çünkü un ve soda ekledikten sonra bir reaksiyon vardı ve güzel bir fıstık nükleer yeşile dönüştü. Fıstık hazır makarnanız varsa, kullanmak daha iyidir, o zaman bir boyaya ihtiyacınız olmayacaktır.

Unu kabartma tozu ile bir elekten veya özel bir kupa kullanarak eleyin. Bu onu oksijenle doyuracak ve hamur işlerini daha havadar hale getirecektir. Unu hamurun içine yavaşça karıştırın. Biraz daha az veya daha fazlasına ihtiyaç duyabileceğinden, parçalara un eklemek daha iyidir. Bitmiş hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamda olacaktır.

Hamuru parşömen kaplı bir tabağa (Ο20 cm) dökün, düzleştirin. Tenekeyi önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Zaman ve sıcaklık yaklaşık olarak, ekipmanınızın özelliklerine odaklanın.

Bitmiş kabuğu soğutun ve 3 parça halinde kesin. Alışılmadık renkte üç kekimiz var.

Ahududu ile fıstıklı kek için dolgu nasıl yapılır? Ahududu alın, suda hafifçe yıkayın ve kağıt havluları kurutun.

Krema için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Krem peynir ve krema soğutulmalıdır.

Soğuk krem peyniri derin bir kapta krema ve pudra şekeri ile birleştirin.

Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir mikserle çırpın, ancak en fazla 5 dakika. Krem oldukça yoğun olacak, yayılmayacak.

Pastayı bir mutfak halkasında toplamanızı öneririm. Kabuğu kalıbın altına koyun. Kremin yarısını üstüne koy, seviye. Ahududu meyvelerinin yarısını krema üzerine yayın ve kremaya bastırın. İkinci bir kabukla örtün. Kalan kremayı koyun, düzleştirin ve ahududuları da üzerine yayın. Üçüncü bir kabukla örtün. 1 saat buzdolabında bekletin.

Bir fıstıklı pastayı ahududu ile nasıl sıralarsınız? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın, böylece yumuşaktır.

Yumuşak tereyağı, lor peyniri ve pudra şekerini bir kapta birleştirin.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir mikserle çırpın. Kek henüz soğumadıysa, kremayı soğutun. Yoğun olmalı, yayılmamalı.

Soğutulmuş pastayı halkadan çıkarın. Üst kabuğu ve yanları lor kreması ile örtün. Pastayı antep fıstığı ve ahududu ile süsleyin.

Hizalamadan sonra biraz kremim kaldı.

İki parçaya ayırdım ve bir kısmına kırmızı, diğerine yeşil gıda boyası ekledim.

Ve pastayı bu şekilde dekore ettim. Üstüne ahududu ve nane koydu. Pastayı beğeninize göre dekore edebilirsiniz. Sıcak, kokulu çay, kahve veya kakao ile masaya servis yapın. Afiyet olsun!