Muhallebi ile krep kek

8 porsiyon
3 saat

Böyle bir pasta yapmak için herhangi bir krep yapabilirsiniz. En sevdiğiniz tarifi süt, kefir, muhallebi ve diğerlerinde kullanabilirsiniz. Krema ile birlikte, dolguya herhangi bir çilek veya yumuşak meyve ekleyebilir veya her krep üzerine ezilmiş fındık ve çikolata serpebilirsiniz.

Muhallebi ile krep kek nasıl yapılır? Önce krep pişirin. Gözleme hamuru yapmak için yumurtayı şekerle birleştirin. Bitkisel yağ ve sütü ekleyin. Sonra elenmiş unu dökün ve pürüzsüz, yeterince ince bir hamurda yoğurun, böylece topaklar olmaz. Un, tarifte beyan edilen miktardan hem daha fazla hem de daha az gidebilir, hamurun kıvamına bakın.

Sıcak bir tavada, krepleri tüm hamur işlerinden pişirin, her iki tarafta da altın rengine kadar kızartın. Tavayı sadece ilk krepten önce fırçalayın, o zaman bunu yapmanıza gerek yoktur, çünkü hamurda yağ vardır ve krepler yapışmaz. Bitmiş krepleri büyük bir tabağa katlayın ve bir kapakla örtün. Kapağın altında güveç yapacaklar, yumuşayacaklar, kenarları kurumayacak.

Muhallebi yap. Muhallebi nasıl yapılır? Yapışmaz bir tencereye (veya kalın tabanlı sote tavasına) 400 ml süt dökün ve şekeri ekleyin. Isıya yerleştirin ve kaynatın. Şeker tamamen eriyecek şekilde ısıtırken karıştırın.

Ayrı olarak, bir çırpma kabında kalan 100 ml süt, yumurta, un ve vanilini birleştirin. Daha sonra, bu kütlede, sürekli karıştırma ile kaynar süt ekleyin.

Daha sonra tüm kütleyi ısıya geri döndürün ve sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar kaynatın. Kremayı ocaktan alın ve üzerine tereyağı ekleyin. Yağın kremaya iyi ve eşit şekilde müdahale ettiğinden emin olmak için bir karıştırıcı ile eritin ve çırpın. Çırparken krema soğuyacak. Krem için doğal yağı seçin, sebze katkı maddeleri olmadan yemeğin tadı kalitesine bağlı olacaktır.

Bitmiş krem böyle görünüyor - kalın ve parlak.

Bitmiş krema ile her gözleme fırçalayın, kremayı krepin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın.

Böylece, tüm kreplerden ve tüm kremadan pastayı monte edin. Birkaç saat soğutun, böylece kek ıslanır ve krema donar. Bitmiş kek rendelenmiş çikolata serpilebilir veya meyvelerle süslenebilir. Afiyet olsun!

Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.

Unu oksijenle doyurmak için elemek önemlidir. Sonra hamur işi havadar olacak ve pişirirken iyi yükselecektir.

Vanilya, vanilin, vanilya özü ve vanilya şekeri nasıl farklılık gösterir, yemeğin tadını bozmamak için nasıl düzgün bir şekilde uygulanır ve değiştirilir, bu makaleyi okuyun.