Domuz kiraz sufle sünger kek

14 porsiyon
6 saat


1. Kakaoyu piyanoya eliyoruz. Kaynar su dökün. Kütlenin kalın ekşi kremaya benzemesini sağlayacak kadar kaynar suya ihtiyaç vardır. Homojenlik 2'ye kadar karıştırın. Yumurtaları karıştırıcının kasesine kırıyoruz. Onlara yarım porsiyon şeker koyduk. Maksimum güçte 10 dakika boyunca pompalamak için çırpın. Kütle beyaza dönmeli.

3. Unu kabartma tozu ile birleştiriyoruz. Yumurta kütlesine un döküyoruz. Aynı zamanda, malzemeleri kırbaçlamayı bırakmıyoruz, ancak zaten minimum güçte. Ve şimdi belirtilen miktarda kaynar su ve ayçiçek yağı döküyoruz. Yenmeye devam ediyoruz. Sonra hangi 5'i ekliyoruz. Çıkarılabilir şeklin altını parşömenle sıralıyoruz, az miktarda ayçiçek yağı ile yağlıyoruz. Hamuru form. 6'ya dökün. Hamur formunu 180 nradusa ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Bisküviyi 30 dakika pişirin.

7. Bir tencereye krema dökün, ateşe gönderin. Kremayı kaynatın, sonra onlarla çikolata dökün. Bırak eriysin. Homojen olana kadar karıştırın. Evet, Holding.

8. Piyanoya jelatin dökün, az miktarda su (50 ml) ile doldurun. Karıştır. 10-15 dakika duralım. Soğutulmuş kremayı kalınlaşana kadar minimum hızda çırpın. Ardından, kırbaçlamayı bırakmadan, kiraz şurubunu ince bir dere içinde kremaya dökün. 10. Şişmiş jelatini mikrodalgada eritin, sonra kremaya dökün. Evet, Agitated. 1
1. Bisküviyi üç kek halinde keseriz. Bir kabuk, üst, şeritler halinde kesilmiş. Pastayı çıkarılabilir bir halkada topluyoruz. İlk pastayı hazırlıyoruz. sünger şeritler halka kenarlarına serilir. Yarık olmaması için sıkıca yerleştiriyoruz. 1

2. Kabuğu kiraz şurubuna batırın. Kiraz seriyoruz. Ganache ile sularız. Bir pişirme torbası veya bir çay kaşığı ile sulayabilirsiniz. 1

3. Sufle'yi yerleştiriyoruz, pastayı kalan kabukla örtüyoruz. Pastayı en az iki saat buzdolabına gönderiyoruz. 1

4. Bu arada, hizalama için bir krem hazırlayacağız. Çikolatayı sıvı halde eritin. Yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Kabarana kadar bir mikserle çırpın. 1

5. Pastayı halkadan çıkarıp bir substrat üzerine yerleştireceğiz. Mutfak spatulası kullanarak tereyağı kreması ile aynı seviyedeyiz. Saat birde buzdolabına göndeririz. Bir saat sonra olası düzensizlikleri düzeltin. Pastayı, ince bir tabaka halinde önceden yuvarladığımız pembe mastikle kaplarız. Düzelir, fazlalığı keseriz. Mastik plastiktir, onunla çalışmak zor değildir. 1

7. Kulakları, burnu, gözleri kestik. Genel olarak, domuz için yaramaz bir yüz oluşturuyoruz. Alkol veya votka kullanarak pastanın parçalarını yapıştırabilirsiniz. Eklentinin yerini bir fırça ile yağlayın ve parçayı takın. Kek hazır! Yeni yılı kutlamaya başlayabilirsiniz!