Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Bisküvi çikolatalı fındıklı kek

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Ev yapımı kekler

10 porsiyon
1 saat 30 dakika

Tavuk yumurtası - 5 adet, Şeker - 300 g, Buğday unu - 150 gr, Kakao tozu - 160 gr, Tereyağı - 580 gr, Yoğunlaştırılmış süt - 400 gr, Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 400 gr, Manka - 200 gr, Ceviz - 30 gr, Kaju - 20 gr, Badem - 20 gr, Süt - 80 ml, Tuz - tatmak için, Kurabiye - 45 gr, Çikolata - 50 gr

En lezzetli bisküvi çikolatalı pastanın hazırlanması için gerekli ürünleri hazırlıyoruz.

Oda sıcaklığında beş tavuk yumurtasını hantal bir kaseye kırın.

Bir kase yumurtaya yüz yetmiş gram şeker dökün.

Kaseye yarım çay kaşığı vanilya şekeri ekleyin.

Yemyeşil beyaz bir köpük olana kadar kasedeki tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın.

Yüz elli gram buğday unu ve otuz gram kakao tozunu bir kaseye dökün.

Tatmak için kaseye biraz tuz ekleyin.

Tüm malzemeleri bir kasede birbirleriyle iyice karıştırın.

Hazırlanan un ve kakao tozu karışımını parçalar halinde yumurta kütlesi olan bir kaseye eleyin.

Pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar tüm malzemeleri bir kasede spatula ile yavaşça karıştırın.

Hazırlanan hamuru, daha önce pişirme parşömeniyle kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Hamuru bir bıçak kullanarak tek tip bir tabaka ile dağıtıyoruz, daha sonra beş ila yedi dakika bekletiyoruz.

Zamanla, bisküvi tepsisini fırından çıkarır ve iki parçaya böleriz, daha sonra her yarısını keser ve aynı boyutta dört bisküvi kek alırız.

Büyük bir kaseye beş yüz gram yumuşatılmış tereyağı koyun ve bir mikserle hafifçe çırpın.

Tereyağı ile kaseye dört yüz gram Gostov yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Toplam kaseye dört yüz gram Gostov haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Kasedeki tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Yetmiş gram kakaoyu küçük bir kaseye dökün, sonra iki yemek kaşığı pişmiş krema ekleyin.

Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.

Hazırlanan karışımdan bir çorba kaşığı krema ile genel kaseye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Hazırlanan kremin yarısını derin bir kaseye aktarın, ardından bir selofan torbasıyla örtün ve buzdolabına koyun.

Kabuk tabakası için krema ile bir kaseye iki yüz gram haşlanmış irmik koyun.

Tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Daha önce pişirilmiş tuzlu karamelin ilk bisküvi pastasını ıslatın.

Bir tavada çeşitli fındık karışımını hafifçe kurutun.

Fındıkları bir selofan torbasına aktararak, oldukça büyük bir kırıntıya öğütün.

Bisküvi pastasının üzerine dört yemek kaşığı krema koyun ve tek tip bir tabaka halinde dağıtın.

Pişmiş fındık kırıntılarını krem tabakasının üstüne dökün.

Bir sonraki bisküvi pastasını fındık kırıntılarının üstüne koyun.

Pastayı aynı şekilde toplamaya devam ediyoruz, son pastayı üstüne koyuyoruz ve pastayı buzdolabında bir saat çıkarıyoruz.

Zaman geçtikçe, buzdolabından bir kase kek dekorasyon kreması alın ve bir mikserle bir kez daha iyice karıştırın.

Kremi pastanın her tarafına düzgün bir tabaka halinde uygulayın ve omuz bıçağıyla düzleştirin.

İstenirse ve tatarsa, pastayı yanlardan kurabiyelerle süsleyin, daha sonra önceden hazırlanmış çikolata sırını üstüne uygular ve eşit bir tabaka halinde dağıtırız.

Pastayı üstte bir kabartma krema deseni ile süslüyoruz, daha sonra çikolata ve kurabiye arzusu ile tadıyoruz, daha sonra buzdolabına çıkarıyoruz.

Birlikte pişiriyoruz, basitçe pişiriyoruz, tariflerimize göre evde mevcut ürünlerden en lezzetli yemekleri pişiriyoruz! Herkese iştah ve doyurucu çay!