Bulmak

Macun hamuru

Fırında kızartılmış veya pişmiş için daha iyi olan hamur hamuru nasıl yapılır, yoğurma için hangi ürünlere ihtiyaç vardır - tüm bunlar hakkında ve sadeceTurtalar çeşitli şekillerde hazırlanır: büyük miktarda yağda bir tavada ve fırında parşömenle kaplı bir fırın tepsisinde. Birincisi oldukça iddiasız - aşçı seçiminde herhangi bir hamur onun için gider: taze, neşeli, basit veya karmaşık. İkinci ihtiyaç için, biraz daha yüksek hamurlu hamur iyi pişirebilmeli, kauçuğa dönüşmemeli, yumuşak ve havadar olmalıdır. İdeal seçenekler: maya veya puf.

Macun hamuru tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen:

Ürün	100g kalori kcal	Proteinler g 100 g	Yağlar g 100g	100gda karbonhidratlar g
Buğday unu	364	12	1	67
şeker	398	0	0	9 9. 7
Kuru maya	410	49	6	40
süt	68	3. 2	3. 6	4. 8
yumurta	157	1 2. 7	10. 9	0. 7

Tava turtaları için pasta nasıl yapılır?

Maya olmadan kefir üzerinde kızarmış turta için iyi bir hamur pişirmek daha iyidir. Esnek, iyi işlenmiş, kaldırmak için zamana ihtiyacı yok. Ve birkaç dakika içinde yoğurabilirsiniz. Ürünler basit ve uygun fiyatlı, onlar için mağazaya koşmanıza bile gerek yok: un, kefir, soda ve bitkisel yağ. Aşçının tadına tuz ve/veya şeker eklenir. Yoğurduktan sonra, hassas, elastik bir macun hamuru alacağız (bu bölümdeki sitede tarifler). Yuvarlanır ve mükemmel bir şekilde kalıplanır, parçalanmaz, şekli korur. Ve tadı - kendiniz yapmaya çalışın ve emin olun! Bu, pizza, turta, ekmeği de dahil olmak üzere herhangi bir pişirmeye gider. Buna maya analogu denmesi tesadüf değildir.

Hamur hamuru fırında nasıl yoğurulur?

Bileşiminde maya bulunan macun hamuru için herhangi bir tarif bu durum için uygundur. Ancak kendinizi çok fazla vazgeçerek minimum ürünle sınırlamak daha iyidir. Gerçekten de, bu pişirmede asıl önemli olan hamur değil, doldurmaktır. Bileşim aşağıdaki gibidir: un, su (aralarından seçim yapabileceğiniz herhangi bir sıvı), bitkisel yağ, maya. Seçim ve tat için yukarıdaki örnekte olduğu gibi tuz ve şeker.

En hızlı beş pasta hamuru tarifi:

Yemeğin adı	Pişirme zamanı	100g kalori kcal	Kullanıcı puanı
Hamur mayası hamur işi, basitçe	15 dk	263	+77
Patates ile hamur hamuru	15 dk	253	+41
Mısır unu hamuru	15 dk	292	+14
Mayasız süt hamuru	20 dk	277	+84
Tavada kefir hamur hamuru	20 dk	237	+120

Mükemmel bir seçenek katmanlı mayasızdır. Bunun üzerindeki turtalar inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Dolgu her şey olabilir: tatlı ve şekersiz. Dakikalar içinde pişirilir, hem çocuklar hem de yetişkinler için, kahvaltı ve akşam yemeği için, işte ve yolda hızlı atıştırmalıklar için uygundur. Köfteler için bu şekilde nasıl hamur yapılacağı konusunda bu bölüme bakın. Bu yemekteki kalorileri en aza indirmek için, macun hamuru tarifinin sade su içerdiği yerde durmanız önerilir.