Anaokulunda olduğu gibi pirinçli köfte

6 porsiyon
1 saat

Ürünleri hazırlayalım. İstediğin eti al. Şu anda kıyılmış domuz eti hazırladım. Eti en küçük deliklere sahip bir ızgarada kıyma makinesine kaydırın.

Şimdi pirinçle ilgilenelim. Tuzlu suda yarı hazır olana kadar kaynatılmalıdır. Aslında, pirincin temelde ne olmadığı - yuvarlak veya dikdörtgen. Bu yemeğin tadını etkilemez. Tahılları birkaç suda durulayın, suyla doldurun ve & quot; aldente & quot;. Daha sonra köfte pişirmeye devam edeceğiz - pirinç pişecek ve sindirilmeyecek. Pirinçte biraz su kaldıysa, bir kevgir içine yatırın, ekstra sıvının boşalmasına izin verin.

Şimdi de yay. Ne kadar çok - köfte o kadar meyve suyu olur. Ancak soğanın çok iyi ezilmesi gerekir. Rendeleyebilir ya da benim yaptığım gibi bir karıştırıcıda öğüterek rendeleyebilirsiniz.

Bir kapta kıyma, soğutulmuş pirinç ve ezilmiş soğanları birleştirin.

Tatmak için bir yumurta, tuz-karabiber ekleyin. En sevdiğiniz kurutulmuş otu ekleyebilirsiniz.

Şimdi kıymamızı iyi karıştırıyoruz, dövüyoruz. Böylece tüm bileşenler bir kütle halinde birleştirilir. Tuz dene.

Islak ellerle küçük köfteler oluşturur ve un içinde hafifçe paniğe kapılırız.

Tavada bitkisel yağı ısıtın, boşluklarımızı her tarafta kırmızı olana kadar kızartın.

Kızarmış köfteleri bir sote tavasına veya yüksek kenarlı bir tavaya koyun.

Bir bardak ılık suda domates salçası seyreltiyoruz.

Köfteleri bu sosla dökün, sote tavasını bir kapakla örtün ve 10 dakika boyunca orta ateşte pişirin.

Sonra tekrar bir bardak suda ekşi krema ve unu seyreltiyoruz, böylece topaklar yok.

Köfteleri bu sosla dökün ve 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse sosu tadın - daha fazlasını ekleyin. Sadece domates salçasının tuzlu olduğunu dikkate alın, yemeği tuzlamayın.

Anaokulundaki gibi soslu köfte hazır! Patates püresi veya makarna ile lezzetli. Ayrıca onlara taze sebze servis edin.

Sağlık için pişirin, hoş bir iştah!