Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kremalı mantar soslu domuz madalyonları

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Tavada domuz eti

6 porsiyon
35 dk

Domuz filetosu - 900 gr, Şampanya - 300 gr, Soğan - 1 adet Krem - 400 ml, Buğday unu - 2 çay litresi, Soya sosu - 2 çay litresi, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için

Kremalı sosta domuz madalyonu nasıl yapılır? Film soyulmuş bonfile madalyonlara kesin. Kalınlıkları 1, 5 santimetreyi geçmemelidir. Soğanları küpler halinde ve mantarları tabaklara ince doğrayın.

Her iki taraftaki madalyonları yumuşayana kadar kızartın. Soğumaması için folyo altına bir tabak koyun.

Sosu hazırla. Soğanları bir tavada yaklaşık 4 dakika kızartın. Mantarları soğana ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Sonra unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha kızartın.

Karışıma, tuza, karabibere krema ve soya sosu dökün. Hafifçe kalınlaşana kadar karıştırarak pişirin.

Domuz madalyonlarını kremsi sosla masaya servis edin.