Bir tavada domuz şnitzel

4 porsiyon
40 dk

Tavada şnitzel nasıl yapılır? Doğru malzemeleri hazırlayın. Gerekirse, şnitzelleri önceden çözün. Eti kağıt havlularla soyun, durulayın ve kurutun. Yumurtayı da yıkayın ve ovalayın.

Domuz eti parçanız bütünse, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Eti liflerin karşısında kesin, sonra kızartıldığında şeklini koruyacak ve rahatsız etmeyecektir.

Doğranmış eti her iki tarafta bir çekiçle çırpın.

Domuz eti tuzlayın, her iki tarafta karabiber.

Yontulmuş eti un içinde planlayın.

Tavuk yumurtalarını pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra eti dövülmüş yumurtalara batırın.

Ve iki taraftaki et şnitzellerini ekmek kırıntılarında toplayın.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve her iki tarafta yaklaşık 4-6 dakika kırmızı olana kadar şnitzelleri kızartın. Ocağınızın özelliklerine odaklanın.

Herhangi bir garnitür, taze sebze salatası veya bunun gibi şnitzelleri servis edin. Afiyet olsun!