Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kabak soslu et

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Tavada domuz eti

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Domuz eti - 600 g, Kabak - 300 g, Soğan - 150 g, Zencefil - 15 g, Sarımsak - 4 diş, Domates salçası - 2 yemek kaşığı, Limon - 0,5 adet., Su - 0,5'l, Tuz - tatmak için, Kuru baharatlar - tatmak için, Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Basit ürünler hazırlayalım.

Soğanları bir küp halinde kesin. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğanı altın rengine kadar kızartın.

Eti küçük bir küp halinde kesin.

Eti soğana ekleyin ve ağız sulandıran bir kabuk görünmesi için biraz kızartın.

Bu arada, balkabağını soyun ve öğütün. Benim yaptığım gibi ince bir rendeyi rendeleyebilirsin, bir öğütücüde yapabilirsin.

Et ve quot; kapmak & quot;, rendelenmiş balkabağı ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Hemen ezilmiş sarımsak, rendelenmiş taze zencefil, domates salçası, tuz-karabiber, favori baharatları ekleyin.

Kaynar su dökün, karıştırın, örtün ve eti 30-35 dakika kısık ateşte pişirin. Etin çok yumuşak olması gerekir.

Yemek hazır olmadan 2-3 dakika önce eti limon suyu sosu serpin, karıştırın ve kapağın altına karıştırın.

Kabak soslu et hazır! Koku inanılmaz. Taze sebzelerle servis yapın, haşlanmış patates garnitüre uygun olacaktır.

Sevgiyle pişirin, hoş bir iştah!