Tavada mantarlı et

4 porsiyon
1 saat

Bir tavada mantarlı et nasıl söndürülür? Çok hızlı ve basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Domuz etine ek olarak hangi eti alabilirsiniz? Herhangi biri. Sığır eti, kuzu eti, tavuk veya hindi olur. Ancak aynı zamanda, yemeğin kalori içeriğinin ve pişirme süresinin değişeceğini de dikkate alın. Bu baharatlara ek olarak, tadına kendiniz ekleyebilirsiniz.

Eti yıkayın, kurutun ve orta küpler halinde kesin. Kemiksiz domuz eti gerekir, sadece et. Beğeninize göre maskaranın bir kısmını seçin. Jambon, bıçak, karbonat, çentik vb. Olabilir. Jambonum var.

Etin üzerine bitkisel yağ dökün, tuz ve karabiber serpin ve birleştirmek için karıştırın. 30 dakika bekletin.

Mantarları yıkayın, kurulayın. Büyük mantarları ikiye bölün, küçük olanları sağlam bırakın. Şampanyalar mümkünse genç ve taze seçerler. Kraliyet şampanyalarım var. Şampanyalara ek olarak, diğer mantarları zevkinize göre kullanabilirsiniz. Ancak, özellikle taze yabani mantarlarsa önceden kaynatılmaları gerekebilir.

Soğanı istediğiniz gibi yarım halkalar veya küçük küpler halinde kesin.

Sarımsakları kabuğundan ince doğrayın. Taze sarımsak 1 yemek kaşığı ile değiştirilebilir. Ben kurudum.

Tavayı yüksek ateşte ısıtın. Mantarları koyun ve kızartın, 5 dakika boyunca altın rengine kadar karıştırın. Mantarları bir tabağa aktarın. Bir Teflon tavanız varsa, benimki gibi biraz bitkisel yağ, metal eklemek daha iyiyse, hiçbir şey olmadan yağlayabilirsiniz.

Domuz eti turşusu ile tavaya yerleştirin. Kırmızı bir kabuk görünene kadar 5 dakika boyunca ara sıra karıştırarak yüksek ateşte kızartın.

Eti soğan ve sarımsak serpin. Her şeyi 2-3 dakika daha kızartın.

Şampanyaları tavaya geri ver. Elma suyuna dökün, tatmak ve karıştırmak için kırmızı biber, tuz, karabiber serpin. Yumuşayana kadar 10-15 dakika boyunca bir kapağın altında kısık ateşte pişirin.

Bitmiş domuz eti mantarlarla tabaklara yayın, ezilmiş otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun.