Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Bir tavada kemik üzerinde kavrulmuş domuz filetosu

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Tavada domuz eti

6 porsiyon
7 saat

Domuz filetosu - 600 gr, Limon suyu - 3 yemek kaşığı, Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı, Sarımsak - 1 diş, Maydanoz - 15 gr, Koyu yaprak - 1 adet, Bitki karışımı - tatmak için, Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Gerekli malzemeler

Filetoyu 1, 5-2 cm kalınlığında kesin, mayın, kağıt havlu, tuz ve karabiber ile iyice kurulayın

Turşusu için limon suyunu sıkın

Zeytinyağı ekleyin

Sarımsakları bıçakla ince doğrayın

Maydanozu ince kesin, defne yaprağını birkaç parçaya ayırın ve turşuya ekleyin

Tatmak için aromatik otlar ekliyoruz - Provence otları, kekik veya biraz biberiye karışımım da burada harika

İyice karıştırın - ve turşusu hazır!

Filetoyu turşuya en az 6 saat yerleştiriyoruz, maksimum bir gün. Turşu sırasında, parçaları ve suyu turşu ile karıştırmanız önerilir

Marine edilmiş eti turşudan kurtarıyoruz, sarımsak ve maydanoz parçalarını dikkatlice çıkarıyoruz

Önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta 3-4 dakika boyunca bitkisel yağ ile kızartın

Kızarmış filetoyu bir pişirme kabına koyun ve 15-20 dakika boyunca 160 derecede fırına gönderin

Garnitür herkese uygun

Afiyet olsun!