Tavada sos ile domuz eti strogans

3 porsiyon
45 dk

Bir tavada sos ile domuz eti strogans nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Minimum yağ ile kemiksiz domuz eti alın.

Eti tabaklara kesin ve mutfak çekiçiyle biraz çırpın. Yontulmuş et hazır olduğunda daha yumuşak ve daha yumuşak olacaktır.

Sonra yontulmuş eti ince çubuklara doğrayın.

Eti un içinde yuvarlayın. Bunu yapmak için, bir torbaya koymak, oraya un eklemek ve her şeyi karıştırmak uygundur. Un her taraftaki tüm etleri eşit olarak kaplayacaktır.

Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde veya biraz daha küçük doğrayın. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanları kısık ateşte 2-3 dakika kızartın. Bu süre zarfında daha şeffaf hale gelecektir.

Hazırlanan eti un içine tavaya koyun ve etin rengini değiştirmek için birkaç dakika soğanla kızartın.

Ekşi kremayı suya karıştırın ve etin üzerine dökün. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Karıştırma, her şeyi kaynatın. Tavayı bir kapakla örtün ve minimum ateşte 20-25 dakika pişirin. Aroma için defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Ne kadar sos almak istediğinize bağlı olarak su miktarı her iki şekilde de biraz değiştirilebilir.

Bitmiş yemeği ocaktan alın ve herhangi bir garnitürle servis yapın. Servis yaparken taze yeşillikler serpin. Afiyet olsun!