Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Domates deniz ürünleri çorbası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Çorbalar ilk kurslar

2 porsiyon
40 dk

Domates - 4 adet, Midye - 50 gr, Kalamar - 50 g, Soğan - 1 adet, Su - 1 paket., Sert peynir - 50 gr, Limon suyu - 1 yemek kaşığı, Karanfil - 2 adet, Kuru baharatlar - 2 çay litresi, acı biber - tatmak için, Öğütülmüş kişniş - 0.25 çay litresi, Sarımsak - 1 diş, Yeşiller - tatmak, Tuz - tatmak, Öğütülmüş karabiber - 0.25 çay litresi

Hazırlanan malzemeleri alıyoruz. Domates ve yeşillikleri durularız, kabuklardan soğanları temizleriz, deniz ürünlerini çözeriz. Biz gri su - tavaya bir domates tabanı dökeceğimiz zaman kaynatılmak için suya ihtiyacınız var.

Domates rendede üçe. Kabuğu çıkaracağız.

Böyle bir tutarlılık ortaya çıkıyor.

Soğanı halkalar halinde kesiyoruz, mutlaka ince değil, o zamandan beri bir karıştırıcıda öğüteceğiz.

Her şeyi bir tencereye, tuza koyun, taban için baharatlar ekleyin (notlara bakın). Asidi çıkarmak için tatlandırabilirsiniz.

İnce kesilmiş sarımsak.

Bir tavada veya bir kepçede karabiber ile sarımsak kızartın, deniz ürünleri, bir tutam tuz ekleyin.

Taban ve deniz ürünleri aynı anda 2 kapta pişirilebilir. Domates yaklaşık 20 dakika pişirilir, deniz ürünleri yaklaşık 15 dakika yavaş kızartılır. Deniz ürünleri yanmaması için karıştırılacaktır.

Yağ kabarmaya başladığında - deniz ürünleri hazırdır.

Ocaktan çıkarıldıktan 30 saniye sonra bir kaseye koyun, limon suyu püskürtün.

Karıştır.

Hazır çorba böyle görünüyor.

Püre kıvamında bir karıştırıcıyla öğütün.

Servis! Bir tabağa sıcak çorba dökün. Üstüne deniz ürünleri serpiyoruz, peynir serpiyoruz (peynir hemen erimeye ve yayılmaya başlayacak). Taze yeşil yapraklarla süslüyoruz. En sevdiğiniz insanlara davranıyoruz ve hak ettiği ayakta alkışlamanın tadını çıkarıyoruz!

Afiyet olsun!