Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Domates çukuru tom çorbası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Çorbalar ilk kurslar

2 porsiyon
55 dk

Tavuk filetosu - 200 gram, Su - 300 ml, Karides - 5 adet., Mantarlar - 60 gram, Kiraz domates - 4 adet., Sarımsak - 1 diş., Biber biber - 0,5 adet., Limon otu - 25 gram, Krem suyu - 1 çay kaşığı yağ. 5 çay kaşığı zeytinyağı

Önce et suyuna gidecek bir parça et pişirelim.

Suyu bir tencereye koyun ve bu durumda göğsü kaynatın. Bu arada karides hazırlayacağız. Bunu yapmak için buzlarını çözün, donmuşsa temizleyin.

Mantar keselim. Ortadakiler çeyreklere, küçük olanlar yarıya ve çok büyük olanlar 6-8 parçaya ayrılır.

Baharat yapalım. İlk olarak, biber ve sarımsak uygun bir şekilde açılır.

Sonra tüm bunları tereyağı ve kızartma, karıştırma ile bir sote tavaya göndereceğiz ve 5 dakika sonra buraya ince rendelenmiş limon otu ekleyeceğiz. Yine de 5 dakika kızartacağız (karıştırdığınızdan emin olun!).

Hazır et suyunu buraya koyalım. Kaynar kaynamaz, soyulmuş karides ve mantarları bir tencereye göndereceğiz ve 5 dakika sonra kesmeden kiraz domates koyacağız. Orta ateşte 5-10 dakika daha pişirin (kirazın boyutuna bağlı olarak).

Sonunda, et suyuna 0, 5 çay kaşığı tamarid ezmesini seyreltin ve limon suyunu bir tencereye dökün. Çorba kaynar kaynamaz kapatılabilir. Daha zengin bir tat ve hoş bir doku istiyorsanız, aşçının sonunda birkaç yemek kaşığı krema dökün ve bir dakika kaynatın.