Bulmak

Çorbalar ilk kurslar

İlk yemeklerin hazırlanması deneyimli bir hostes için fazla zaman almayacaktır. Çeşitli tarifler, ailenizi her gün en beklenmedik malzemelerle yeni çorbalarla şaşırtmanızı sağlar.Dünyanın tüm mutfaklarında ilk yemeklere özel ilgi gösterildi.

Birçok ailede, sıcak sıvı yemek tarifleri anneden kıza geçer. Malzemelerin oranları, tavaya eklenme sırası, servis yöntemi - çorba tarifleri birbirinden kökten farklıdır. Bezelye ve mantar çorbaları Rus mutfağında popülerdir, Ukraynalı mutfak işçileri ustaca pampushki ile pancar çorbası hazırlarlar, Kafkasya'da harcho ve shurpa hazırlamanın yüzlerce yolu bilinir, yanan gazpacho ve peynir kreması çorbaları İtalyadan bize geldi. Krutonlar, ekmek kırıntıları, tereyağı tostu, beyaz ekmek dilimleri ile soğuk ve sıcak servis edilirler. Bütün bir aile için bir tencere çorba yeterlidir!

Çorbalar balık, et, kemik ve sebze suyunda kaynatılır, patates, makarna, pirinç, bezelye, karabuğday, fasulye, ısırgan otu ve düzinelerce başka malzeme eklenir. Kokulu baharatlar ve baharatlar sıvı gıdalara özel bir aroma verir, taze yeşillikler olmadan yapamazsınız. Masada tabakları dolduran güzel bir çorba tabağında servis edilir.