Tavada ızgara domuz eti biftek
3 porsiyon
2 saat
2 saat
Domuz eti - 500 gr, Soya sosu - 3 yemek kaşığı, Konyak - 3 yemek kaşığı, Bitkisel yağ - 30 gr, Kuru baharatlar - tatmak için, Tuz - tatmak için
Tava ızgarasında biftek nasıl kızartılır? Ürünleri hazırlayın. Et bifteklerini buzdolabından önceden çıkarın, böylece oda sıcaklığına ısınmak için zamanları olur. Bu tarif için, dondurulmuş değil, taze et almak daha iyidir, aksi takdirde bitmiş et kuru olma riski vardır. Bifteğin kalınlığı 2-4 cm olmalı ve biraz yağ tabakasına sahip olmalıdır.
Sonra ısıyı kapatın ve eti tavadan çıkarın. Folyoya sarın veya bir kapakla örtün. Eti bırakın ve bırakın; rest & quot; Yaklaşık 5 dakika. Bu süre zarfında, meyve suyu tüm parçanın içine yayılacak, dışarıdaki ve içerideki sıcaklık düzleşecek ve tüm biftek sıcak, sulu ve yumuşak olacaktır. Bitmiş et çok sulu ve yumuşaktır. Servis yaparken, oluşturulan suyu etin üzerine dökün. Afiyet olsun!