Alabalık biftek fırında folyo

2 porsiyon
50 dk

Alabalık bifteği folyo fırında nasıl pişirilir? Ürünleri hazırlayın. Gerekirse balığı önceden çözün. Biftek sayısına ve biftek hacmine bağlı olarak biftek alın - bifteğim oldukça büyük - 280g, bu nedenle garnitür olmasa bile 2 porsiyon için oldukça uygundur (kesinlikle kızlar için). Balık baharatlarını beğeninize göre seçin. Limonu bir fırçayla yıkayın ve peçetelerle kurulayın. İkiye bölün. Limon yarısının küçük bir kısmındaki suyu sıkın.

Bifteği pullardan soyun, durulayın ve fazla suyu bir kağıt havluyla ıslatın.

Bifteği tuz ve baharat karışımı ile ovalayın, limon suyunun üzerine dökün ve zeytinyağı ile fırçalayın. Bırak bu turşuda balık biraz uzansın.

Ve sonra hazırlanan bifteği açılmamış folyoya koyun, bir dönüştürücü ile oldukça sıkı bir şekilde sarın.

Dönüştürücüyü balıkla birlikte herhangi bir fırın tepsisine veya bir pişirme kabına yerleştirin ve 40 dakika 180S için ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırınınızın tam zamanını ve sıcaklığını belirleyin.

Limonun yarısını semilomik olarak kesin. Hazır olmadan önce 10 dakika boyunca folyoyu maşa ile açın - dikkatlice buharla yakmamak önemlidir! Yüzeye ince limon dilimleri koyun - bu gerekli değildir, ancak daha lezzetli ve daha güzel. Yine, alabalık bifteğini hafifçe kızarana kadar ızgaranın altındaki fırına gönderin.

Bu arada, ekşi krema, tahıl hardalı, biraz ezilmiş dereotu ve taze soğanı ayrı bir kapta karıştırarak balık için sos yapabilirsiniz. Soya sosunu tatmak veya eklemek için tuz. Balık için çok lezzetli bir ekşi krem hardal sosu ortaya çıkıyor.

Alabalık bifteğini pişirildiği folyo teknede servis edin ve kullanılan malzemelerin meyve sularının çok lezzetli bir dolgusunu oluşturun. Özellikle balıkları iki porsiyona bölmeniz gerektiğinde tabaklara aktarabilirsiniz.