Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Sockeye somon fırında pişmiş biftek

Sockeye somon fırında pişmiş biftek... 4 porsiyon
1 saat 30 dakika


Sockeye somon - 600 gr, Tereyağı - 40 gr, Limon suyu - 2 yemek kaşığı, Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı, Kuru baharatlar - 0,5 çay kaşığı, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için
Fırında sockeye somonu nasıl pişirilir? Fırında le... Fırında sockeye somonu nasıl pişirilir? Fırında lezzetli ve sulu kırmızı balık yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Sockeye somon filetosunu akan suda iyice durulayın... Sockeye somon filetosunu akan suda iyice durulayın. Eşit kalınlıkta biftekler halinde kesin. 4-5 biftek olmalı. Hafif donmuş balıkları kesmek en uygun olanıdır - bölümler bu şekilde eşit olacaktır. Bu nedenle, balık tazeyse, filetoyu 30-40 dakika veya biraz daha uzun süre dondurucuya koyun. Ve donmuşsa, sonunda çözülene kadar kesin. Zaten dondurulmuş biftek doğranmışsa, önceden buzdolabında buzunu çözün.
Küçük bir kapta balık baharatlarını, tuzu ve karab... Küçük bir kapta balık baharatlarını, tuzu ve karabiberi birleştirin. Balık için hazır bir baharat karışımı kullanırken, ambalajdaki kompozisyonu okuduğunuzdan emin olun. Genellikle, bu tür karışımlarda tuz ve karabiber zaten mevcuttur, bunu dikkate alın, aksi takdirde tabağı tuzlama ve karabiber riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Balık bifteklerini her taraftan limon suyu ile yağ... Balık bifteklerini her taraftan limon suyu ile yağlayın ve baharat karışımı ile ovalayın. Balığı 1 saat bekletin. Limon suyunun etkisi altında, filetonun rengi biraz değişecek - o kadar parlak kırmızı olmayacak ve solmayacak.
Fazla limon suyundan balık bifteklerini sallayın. ... Fazla limon suyundan balık bifteklerini sallayın. Biftekleri bir kavurma kabına aktarın ve zeytinyağı ile cömertçe fırçalayın. Sockeye somonunu önceden ısıtılmış fırına 15 dakika boyunca 200 ° C'ye yerleştirin. İsterseniz, balığı 5-7 dakika daha soğutma fırınında bırakabilirsiniz.
Sockeye somonunu fırından çıkarın. Her bifteğin üz... Sockeye somonunu fırından çıkarın. Her bifteğin üzerine küçük bir dilim tereyağı koyun.
Balıkları otlar, domates bölmeleri ve kırmızı soğa... Balıkları otlar, domates bölmeleri ve kırmızı soğan ile servis edin ve servis yapın. Afiyet olsun!