Zeytin tapenada ve zeytin sosu makarna

8 porsiyon
15 dk

Zeytin ve zeytinlerden tapenada ezmesi sosunu nasıl yapabilirim? İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Zeytinleri ve zeytinleri karıştırıcı kaseye katlayın, ücretsiz çukurlaştıklarından emin olun. Kerevizi yıkayın, kurutun, çubuklara kesin ve bir blender kasesine koyun. Sarımsakları kabuklardan soyun, diğer ürünlere ekleyin. Maydanoz yeşilliklerini akan su altında yıkayın, kurutun ve bir karıştırıcıya gönderin. İsterseniz dereotu veya fesleğen alabilirsiniz.

Ardından, zeytin ve zeytin tadına bakmak için şeker, balzamik sirke, zeytinyağı, acı biber sosu ekleyin. Balzamik sirke elma sirkesi ile değiştirilebilir. Zeytinyağı kullanmanız tavsiye edilir, ancak isterseniz başka bir şey alabilirsiniz. Biber sosu hiç eklenmeyebilir, tat tercihlerinize odaklanın.

Macun olana kadar tüm malzemeleri çırpın. Klasik tapenade (veya tapenade) genellikle parçalarla yapılır, ancak dokuyu beğeninize göre seçersiniz.

Tapenade'yi tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla istenen tada getirin.

Topinade'yi bir kaba aktarın ve buzdolabına biraz demleyin.

15 dakika sonra yemek servis edilebilir. Saklamak için tapenadı bir kapakla hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve yağı üstüne dökün. Macunu buzdolabında 2-3 günden fazla saklamayın.