Ekşi kremalı sos sosu basit ve lezzetlidir

2 porsiyon
15 dk

Ekşi krema sosu nasıl yapılır - sos basit ve lezzetlidir? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriğinden alınabilir. %20 ekşi kremim var. Ekşi kremin yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, bitmiş sosun tadı o kadar kremsi olur.

Küçük bir tavayı ısıtın ve unu eleyin. Ateşi küçültün. Kuru bir tavada, unu kızartın, biraz kremsi bir gölgeyi çevirmek için karıştırın. Sonra unu çok sıcak olmayacak şekilde soğutun.

Tavaya biraz sıcak su dökün ve un ile karıştırın. Un topaklar oluşturur. Omuz bıçağınızla silin, böylece kaybolurlar.

Sonra kalan suyu dökün ve karıştırarak sosu kaynatın. 2-3 dakika pişirin.

Şimdi sosa ekşi krema ekleyin. Tek tip bir duruma müdahale edin. Sosu tatmak için tuzlayın. Bitmiş sosu kullanma amacına bağlı olarak, baharatlar da eklenebilir - öğütülmüş biber, kırmızı biber veya kurutulmuş otlar. Ekşi krema sosunu yavaşça kaynatın.

Eklenen un nedeniyle sos kalınlaşır. Daha sıvı bir versiyonu seviyorsanız, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Sosu daha düzgün hale getirmek için sosu bir elekten geçirebilir veya batık bir karıştırıcıyla yumruklayabilirsiniz.

Hazır sos, et yemeklerini takviye etmek veya herhangi bir garnitürü sulamak için kullanılabilir. Afiyet olsun!