Bir tavada domates kıyma sos

3 porsiyon
30 dk

Bir tavada kıyılmış etten domates sosu nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kıyma en iyi kendi başına yapılır. Her türlü eti alabilirsin. Domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi, dana eti olabilir. Kıyılmış domuz eti yapacağım. Orta boy soğan ve havuç alın.

Soğanları ve havuçları soyun ve kirlilikten durulayın. Soğanları ince doğrayın ve havuçları kaba bir rendeye sürün. Biraz bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve doğranmış soğan ve havuçları yerleştirin. Karıştırarak, kısık ateşte 2-3 dakika kızartın.

Ardından hazırlanan kıymayı tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve her şeyi 3-5 dakika daha kızartın. Kızartma sırasında kıyma renk değiştirir. Yumru olmasını önlemek için, onları bir omuz bıçağıyla yoğurmanız gerekir.

Domates salçası kızarmış kıymaya ekleyin. Tuz, öğütülmüş karabiber ve kurutulmuş fesleğen ekleyin. Her şeyi karıştırın. Suya dökün ve kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca bir kapakla kaplayarak kısık ateşte pişirin.

Pişirmenin sonunda, basında geçen sarımsakları ekleyin. Almak istediğiniz sosun kıvamına bağlı olarak isterseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Bitmiş sosu ocaktan alın. Ek olarak, patates püresi yapabilir, pirinç veya spagetti kaynatabilirsiniz. Afiyet olsun!