Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Atıştırmalık soğuk kalp kebap
6 porsiyon2 saat
Defne yaprağı ve tuz ilavesiyle sığır eti kalbini yumuşayana kadar (yaklaşık 1, 5 saat) kaynatın. Sakin ol. Soğanları yarım halkalar halinde kesin ve turşuda marine edin: tarifte belirtilen 200ml su + sirke + tuz + şeker. Soğanlar yaklaşık 30 dakika marine edilir. Kalbi şeritler halinde kesin, soğan, karabiber ile karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin. Yiyebilirsiniz, ancak buzdolabında durursanız daha da lezzetli olacaktır)))
Sığır eti kalbi - 1000 gram, Soğan - 300 gram, Bitkisel yağ - 20 gram, Tuz - 1 çay litresi, Şeker - 1 çay litresi, Sirke - 3 masa litresi, Defne yaprağı - 1 adet.
