Domuz aerogrilinde şiş

2 porsiyon
2 saat 30 dakika

Domuz aerogrilinde kebap nasıl yapılır? Pişirme veya kızartma için uygun kemiksiz domuz eti bu yemeği hazırlamak için uygundur. Eti akan su altında yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin. Aerogril'deki barbekü parçaları, hazırlığa ulaşabilmesi için barbeküdeki barbeküden biraz daha küçük olmalıdır.

Domuz etini bir kaseye aktarın. Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin. Turşuda soğansız bir kebap hayal edemiyorum. Ama tabii ki, beğenmediyseniz, o zaman eklemeyin!

Tuz dışındaki kebaplar için uygun en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyin! En sonunda, sıcaktan önce. Hop-suneli, defne yaprağı ve hazır barbekü baharatı kullanıyorum. Hazır baharatlara dikkat edin: genellikle kompozisyonlarında tuz vardır ve daha sonra yemeği tuzlamak için büyük bir risk vardır.

Domuz eti parçalarını ellerinizle hafifçe yoğuruyormuş gibi et ve baharatları atın. Bu tek kullanımlık eldivenlerle yapılır.

Kebabı köpüklü maden suyu ile doldurun, böylece tüm parçalar suda olsun.

Doğrudan etin üzerine küçük bir düz tabak koyun ve üstüne ağır baskı uygulayın. Bu formda, kebap en az iki saat buzdolabında durmalıdır. Genel olarak, turşu ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli olacaktır. Genellikle sabahları et marine ederim ve akşam kızartmaya hazırdır.

Kebabı tuzlayın ve eti aerogril kitinizde bulunan özel metal şişlere koyun. Onları ayçiçeği yağlanmış orta kafese yerleştirin. Soğan seviyorsanız da kullanılabilir. Kebabı 20 dakika boyunca orta üfleme ile 205 derecede kızartın. 10 dakika sonra kebabı maşa ile çevirin. Aerogril için hiç tahta şiş kullanmadım. Ancak, onları suya batırırsanız (yanmamak için), deneyebilirsiniz.