Salatalık olmadan salatalık sosu

6 porsiyon
40 dk

Salatalık olmadan salata sosu nasıl yapılır? Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Lahana turşusu ve limon suyu miktarı, salatada istenen ekşiliği elde etmek için beğeninize artırılabilir.

Her şeyden önce, salata için sebze kaynatmanız gerekir. Patates ve havuçları yıkayın ve bir tencereye gönderin. Soğuk suyla doldurun ve ocağın üzerine yerleştirin. Hazır olana kadar kaynatın. Kürdan kullanarak hazır olma derecesini kontrol edebilirsiniz. Suyu boşaltın ve patates ve havuçları soğutun.

Ayrı bir tencerede mumu kaynatın. Pancarın pişirirken rengini kaybetmesini önlemek için tavaya bir kaşık sirke ekleyin. Salata sosu için mumu bir aerogrilde veya fırında pişirmeyi tercih ederim. Bitmiş parıltıyı soğutun.

Kabuklardan soğanları soyun. Kırmızı veya beyaz soğan marul için mükemmeldir. Düzenli bir ampul kullanıyorsanız, acıdan kurtulmak için ince rendelenmiş soğanın üzerine birkaç saniye kaynar su dökün. Patates ve havuçları soyun.

Parıltıyı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kolaylık sağlamak için sebze kesici kullandım. Bir makale ekle. yağlar. Karıştırmak.

Ayrıca yaklaşık aynı boyutta küplerle patates ve havuç doğrayın. Ayrı bir kaseye gönderin.

Bezelye ile sıvıyı boşaltın ve lahana turşusunu tuzlu sudan sıkın. Rendelenmiş soğan, lahana ve yeşil bezelye patates ve havuçlara gönderin.

Kalan bitkisel yağı taze sıkılmış limon suyuyla karıştırın ve salatayı baharatlayın. Her şeyi karıştırın.

Kasedeki tüm bileşenlere bir parıltı ekleyin.

Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Tadına bak. Gerekirse, limon suyunu ekleyin veya dökün.

Salata bir süre demlensin ve masaya servis yapın. Turşusuz salata sosu çok lezzetli!