Bulmak

Salata sosu

Vinaigrette, stillerin farklı sanat biçimlerinde karıştırılması ve ayrıca kafada "yulaf lapası'olarak adlandırılır.Yemek pişirirken, aynı anda bu kelimenin altına iki kavram sığar.Salata sosu marul 19. yüzyılda icat edildi (benzer seçenekler 15'inde biliniyordu).Mutlaka haşlanmış patates ve pancar ve ince doğranmış soğan ve ayrıca tuzlu veya lahana turşusu içerir. Ayrıca, ev tarifleri bölgeye ve her bir ailenin tat tercihlerine bağlıdır. Bu nedenle, tarif haşlanmış fasulye veya konserve yeşil bezelye, lahana turşusu, havuç, düşük tuzlu ringa balığı (tat inceliği için sütle ıslatılmış) ve bazı durumlarda haşlanmış et içerir. Orijinal versiyonunda bitkisel yağ ve amatör versiyonlarda mayonez, yoğurt, ekşi krema vb. İle doldurulur. Salata sosu Fransız kökenlidir. Kelime, zeytinyağı, hardal, tuz, limon suyu, karabiber ve taze soğan eklenmesiyle kompozisyon gibi "sirke'den geliyor. Kapari, maydanoz ve tarhun ile Ravigo'ya, sarısı ve çırpılmış krema ile Creme salata sosu haline gelir. Ana bileşenler bir çırpma teli ile yoğun bir emülsiyona karıştırılır. Katmanlaşmasını önlemek için, bir tavuk yumurtasından hardal sosu veya haşlanmış sarısı yardımcı olacaktır.