Sıcak biber salatası

2 porsiyon
25 dk

Biberli sıcak salata nasıl yapılır? Çok basit ve hızlı. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Sebze kısmını beğeninize ekleyebilirsiniz. Örneğin, kırmızı veya normal soğan, kereviz vb. Ekleyin. Yemeği parlak ve güzel yapmak için farklı renklerde biber alın. Bitkisel yağ ile kızartma için uygun olanı alın.

Biberleri yıkayın, kurutun, tohumları ve sapları soyun. Biberleri şeritler halinde kesin.

Dereotu ve maydanozu yıkayın, nemi sallayın ve ince doğrayın. İsterseniz, kişniş, yeşil soğan gibi diğer otları değiştirebilir veya takviye edebilir veya farklı otların bir karışımını kullanabilirsiniz.

Bir tavada bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Biberleri yerleştirin ve 2-3 dakika karıştırarak kızartın. Biber hafifçe yumuşamalı, ancak şeklini ve parlak rengini korumalıdır.

Biber tavasına basında geçen sarımsak karanfil ekleyin. Tatmak için tuz. Hepsini kızartın, karıştırın, 1 dakika. Tavayı ocaktan alın.

Doğranmış yeşillikleri tavaya dökün ve karıştırın.

Biberleri bir tabağa aktarın ve susam serpin. Salata hala sıcakken hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak, salataya herhangi bir yumuşak peynir ekleyebilirsiniz: tuzlu su mozzarella, beyaz peynir, brynza, ricotta vb. Afiyet olsun!