Kuru üzüm ve kuraga ile sıcak kırmızı pirinç salatası

3 porsiyon
50 dk


1. Soğuk suda pilavım. Kapağın altındaki suyu orta ateşte 30 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

2. Kayısı ve kuru üzüm iyice benimdir. Kurutulmuş kayısıları küpler halinde kesin.

3. Soğanları temizleyin ve yarım halkalar halinde kesin.

4. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve kakule dökün. Sonra soğanları ekleyin ve karıştırarak beş dakika kızartın.

5. Kuru kayısıları soğana ekleyin ve üç dakika daha kızartın.

6. Bitmiş pirinci hafifçe ekleyin, kuru üzüm ve soğanlı kurutulmuş kayısı koyun.

7. Sıcak bir formda karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!