Suşi kek salatası

6 porsiyon
40 dk

Suşi salatalı kek nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Pirinci göle göl. Yengeç eti yengeç çubuklarıyla değiştirilebilir. Herhangi bir balık hafif tuzlu için uygundur: pembe somon, somon veya alabalık. Böyle bir pastanın doldurulmasına karides ve avokado da eklenebilir. Peynir peyniri istenirse wasabi ve soya sosu ile karıştırılabilir.

Suyu temizlemek için pirinci birkaç kez durulayın. Pirinci kara için kaynatırken, pirincin suya oranı 1: 1. 15 olmalıdır. Pirinci hem normal bir tencerede hem de yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Yavaş bir ocak kullanıyorum. Bir tencerede pişirmek için, önce pirinci yüksek ateşte kaynatın, sonra ısıyı minimuma indirin ve yaklaşık 15 dakika müdahale etmeden pişirin. Tavayı bir kapakla örtmeyin. Bitmiş pirinci yaklaşık 15 dakika daha demleyin.

Pirinç aşılanırken, bunun için bir sos yapın. Bunu yapmak için pirinç sirkesini biraz ısıtın, içine tuz ve şeker dökün ve eriyene kadar karıştırın.

Haşlanmış pirinci sosun üzerine dökün ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın.

İki yaprak nori algünü makasla küçük karelere kesin.

Salatalı kek montajına başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, 15 cm çapında bir servis yüzüğü kullanmak uygundur. İlk katmanla, nori parçalarını aralarında boşluk olmayacak şekilde sıkıca yerleştirin.

Pirincin yarısını bir sonraki katmana koyun.

Krem peyniri köşeden keserek bir pasta torbasına veya normal bir torbaya aktarın. Peyniri pirincin üzerine sarın.

Salatalıkları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Krem peynirin üzerine bir kat salatalık yerleştirin.

Susam tohumlarını kuru bir tavada hafifçe kızartın ve yanlarına bir kat salatalık serpin.

Yengeç etini (yengeç çubukları) küçük parçalar halinde kesin ve bir sonraki doğranmış yengeç çubukları (yengeç eti) tabakasını yerleştirin. Yengeç etini sevmiyorsanız, bu tabaka kırmızı balıklarla döşenebilir. Sonra balıkla iki kat alırsınız.

Yengeç etini doğranmış nori deniz yosunu ile doldurun.

Pirincin geri kalanını bir sonraki katmana koyun.

Kalan krem peyniri pasta torbasından yerleştirin.

Krem peyniri bıçakla biraz düzleştirin.

Doğranmış kırmızı balıkları son tabakaya koyun ve üstüne susam serpin. Suşi'nin pastası evde hazır. Afiyet olsun!