Morina karaciğeri, sert peynir ve patates ile puf salatası
4 porsiyon
30 dk
30 dk
Patates - 3 adet, Pırasa - 50 g, Morina karaciğeri - 200 g, Mayonez - 60 g, Yumurta - 2 adet, Sert peynir - 60 g, Tuz - tatmak, Karabiber - tatmak, Yeşiller - tatmak
HAZıRLIK Pırasayı çok iyi kesin. Yerden ve kumdan su ile durulayın (gerekirse). Patatesleri kaba bir rendeye rendeleyin veya bir çatalla ezin. Soğan ve mayonez (veya hardallı ekşi krema) buraya koyun. Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları sincaplara ve sarısına bölün. Sarısı ve peyniri rendeleyin ve karıştırın.