Mantarlı puf haşlanmış sığır salatası kış masalı
8 porsiyon40 dk
Dana eti - 0,5 kg, Tavuk yumurtası - 4 adet, Havuç - 2 adet Mantar - 300 g, Soğan - 1 adet, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı., Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Mayonez - 300 g, Nar - tatmak için, Zeytin - tatmak için
Haşlanmış dana etini payet haline getirin.
İlk tabakayı hazırlayın, mayonezle yağlayın.
Sarıları proteinlerden ayırın.
Sarısını ince bir rendeye rendeleyin. İkinci katmanı hazırlayın.
Mantarları ve soğanları bir küp halinde kesin. Tuz, karabiber. Yumuşayana kadar yağda kızartın. Sakin ol.
Mantar tabakasını sarısı tabakasına koyun.
Sonra mayonez.
Kaba rendeye haşlanmış havuç rendeleyin.
Mayonezle yağlayın.
Ve son tabaka, kaba bir rendeye sürülen proteinlerdir.
Salatayı süsleyin.
Böyle!
İyi iştahlar ve eğlenceli tatiller!