Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yılan salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
1 saat 40 dakika

Tavuk göğsü - 330 gram, Tavuk yumurtası - 3 adet, Ananas - 340 gram, Ceviz - 50 gram, Sert peynir - 100 gram, Mayonez - 120 gram, Sarımsak - 2 diş, Zeytin - 20 adet., Salatalık Turşusu - 4 adet pc., Bıldırcın yumurtası - 3 adet bıldırcın.

Yılan salatası nasıl yapılır? Salata için, hem füme hem de haşlanmış tavuk eti alabilirsiniz. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Tuz gerekmeyebilir, isteğe bağlıdır. Rus peyniri aldım, nötr krem tadı olan bir başkası ya da favoriniz uygun.

YENIDEN DOLDURMA hazırlayın. Mayonezde, sarımsakları basında sıkın ve iyice karıştırın, örtün ve buzdolabında doğru ana kadar demlenmesine izin verin. Sarımsak sevmeyenler eklenemez. Evde mayonez pişirmeniz önerilir, alışveriş yapıyorsanız çok kalın almayın.

Et, yumurta ve ananası yaklaşık aynı küçük küp halinde kesin. Peyniri ince rendeleyin. Hazırlanan fındıkları bıçakla doğrayın, böylece parçalar ürünlerin geri kalanından daha küçüktür, ancak küçük kırıntılara değil. Her şeyi derin bir kapta birleştirin ve sarımsak mayonez ile baharatlayın. Sarımsak sadece biraz titizlik verecektir, özellikle hissedilmez. Bu salata hem katmanlarda hem de karıştırılarak (daha hızlı versiyon) hazırlanabilir.

Dekorasyonun pişirilmesi önemli bir zaman alacağından, salatayı örtün ve buzdolabına koyun. Bıldırcın yumurtalarını süslemek için 3 - 4 dakika kaynatın ve hızla suyla soğutun. Zeytinleri daireler halinde ve sonra ikiye bölün. Salatalıkları neredeyse şeffaf kupalara kesin, yarıları da keserseniz daha güzel olacaktır. Kafan için çok ince bir cornichon al. Taç için, 1, 5 cm yüksekliğinde bir parça çiğ havuç gerekir, çekirdeği keskin bir bıçakla kesin, sonra dişlerini kesin.

Servis yapmak için, yaklaşık 30 cm çapında düz bir tabak alın. Mayonez, yılan vücudunun bir nokta konturunu uygular.

Salatayı kontur boyunca koyun, bir yılan oluşturun. Kuyruğu daha ince yapın, yavaş yavaş vücuda hacim ekleyin, ikincisi kafayı oluşturur.

Tüm yılanı mayonezle, uygun bir fırçayla ince bir şekilde örtün. Kuyruktan zeytinlerle daha ince bir şeritle dekore etmeye başlayın, sonra iki katına çıkın, dolambaçlı görünün; ridge & quot;.

Vücuda salatalık deseni uygulayın. Gözlerimizi zeytinden, bir musluktan kafaya sabitliyoruz ve cornichondan salatalık desenini tamamlıyoruz. Bıldırcın yumurtalarını ortaya yerleştirin, tabağın boşluklarını marul yaprakları veya diğer otlarla örtün. Kafanıza bir taç yerleştirin ve ince bir havuç yaprağından yapılmış bir dil takın. Yeşillikleri de başınızın yanına yerleştirin. İşte bu, salata yeni yıl için hazır! Hemen servis yapın veya servis yapmadan önce örtün ve buzdolabına koyun.