Kore havuç ile victoria salatası

6 porsiyon
15 dk

İlk olarak, havuçları Korece hazırlayın: Havuçları durulayın ve Korece bir havuç rendesi üzerinde rendeleyin. Havuçları tuzla serpin ve ellerinizle hafifçe yoğurun. Havuç suyunu bırakmak için 30-40 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, elde edilen sıvıyı boşaltın ve ardından presten havuç kütlesine geçen sarımsak karanfilleri ekleyin, sirkeye dökün ve tüm katkı maddelerini ekleyin: kişniş, şeker, kırmızı ve karabiber. Kabuğu çıkardıktan sonra soğanı keyfi parçalara ayırın. Doğranmış soğanları rafine bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika tutun (soğan parçaları oldukça altın olana kadar). Tavadaki tüm soğanları çıkarın. Havuçlara sıcak aromalı yağ dökün. Kütleyi özenle karıştırın. Gerekirse tuz, karabiber ekleyin. Havuçları buzdolabında 2-3 saat bekletin. Salata hazırlama: Yumurtaları yumuşayana kadar suda kaynatın, süzün ve soğutmak için soğuk su dökün. Soğutulmuş yumurtaları kabuktan temizleyin ve doğrayın. Derin tabaklara katlayın. Oda sıcaklığında yengeç çubuklarını çözün. Paketten çıkarın ve küpler halinde kesin. Yumurtalara salata ekleyin. Taze salatalığı yıkayın, kenarları kesin ve küçük kareler halinde kesin. Önceden hazırlanan ürünlere yemekleri ekleyin. Konserve mısır kutusunu dikkatlice açın, sıvıyı boşaltın. Salata kasesine doğru miktarda mısır kaşıklayın. Kore havuçları evde yapılabilir. Bunun için zaman yoksa, mağazadan hazır satın alabilirsiniz. Havuçları paketten çıkarın ve gerekli miktarı salataya ekleyin. Tatmak için tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Salata bir salata kasesinde servis edilebilir veya servis halkası kullanılarak herkese ayrı ayrı sunulabilir. Salatayı süslemek için taze yeşillikler kullanmanız önerilir.