Mantar, kore havuç ve tavuk ile salata akşam

4 porsiyon
25 dk

Mantar ve Kore havuçlu salata nasıl yapılır? Salata ürünleri hazırlayın. Salata haşlanmış, kızarmış veya füme tavuktan yapılır, göğsümü alırım, ancak kalçalarınızı veya alt bacağınızı herhangi bir fileto alabilirsiniz. Kuru erik önce ılık suya batırılmalıdır. Salatalık taze. Kore havuçları satın alınabilir veya kendinizi evde pişirebilirsiniz. Salata yemekleri hazırlayın.

Taze mantar şampanyaları (kullanılabilir ve dondurulabilir) çöplerden ve dünyanın geri kalanından temizlenir, akan su altında durulanır. Mantarları ve soğanları kabaca kesmeyin, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın, sürekli karıştırın. Kızartma sırasında mantarların biraz tuzu vardır.

Tavuğu deriden soyun (cildi salataya eklemiyorum), hala kalırlarsa kemikleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Doğranmış tavuğu seçilen salata tabağına koyun. Tabakayı mayonez tavuğu ile hafifçe durulayın.

Soğanla kızartılmış mantarları soğutun. Sonraki katmanı soğanlı şampanyalarla döşeyin. Bu tabaka az miktarda mayonez ile de bulaşabilir.

Buğulanmış kuru erikleri ince doğrayın ve kızarmış şampanyalı bir tabakanın üzerine bir salataya koyun. Burada tabakayı mayonezle yıkamıyorum.

Taze salatalıkları yıkayın, kurutun ve uçları kesin. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve salatadaki kuru eriklerin üzerine yerleştirin. Tabakayı mayonez salatalıklarıyla durulayın.

Kore havuçlarını salatalıklarla tabakanın üzerine eşit olarak koyun. Salata hazırdır ve taze otlar, salatalık ile dekore edilebilir veya salatanın üst katmanına güzel bir şekilde havuç koyabilirsiniz.

Servis yapmadan önce bitmiş salatayı soğutun. Ortak bir salata kasesinde servis edilebilir veya bir porsiyon servis halkası kullanarak servis yapabilirsiniz.