Salata haşlanmış yumurta füme tavuk peyniri salamura mantar
4 porsiyon40 dk
Füme tavuk - 200 gr, Konserve şampanya - 150 gr, Yumurta - 3 adet., Sert peynir - 30 gr, Mayonez - 6 yemek kaşığı.
Salata yapmak için füme tavuk filetosunu kemiklerden ayırın.
Tavuk filetosunu ince doğrayın ve ilk tabakadaki servis tenekesine biraz yerleştirin. Bitmiş salatanın parçalanmaması için düzgün bir şekilde bastırın. Bu tabakayı ve aşağıdakileri biraz mayonezle fırçalayın.
Konserve şampanyaları ince doğrayın ve ikinci tabakayı tavuğun üzerine katın.
Bitmiş haşlanmış yumurtaları kabuktan soyun ve kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.
Rendelenmiş yumurtaları sıkıca bastırarak üçüncü bir tabakaya yerleştirin. Ayrıca biraz mayonez uygulayın ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
Kalaydan salata ve üstüne orta veya ince bir rendenin üzerine rendelenmiş peynir serpin. Servis yapmadan önce bitmiş salatayı buzdolabında biraz soğutun. Salatanın üst kısmı kalan konserve şampanyalar veya otlar ile dekore edilebilir. Füme tavuk salatası tadı sadece göz kamaştırıcı! İyi iştah!