Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Sığır eti ile kaplan salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
2 saat 20 dakika

Sığır eti - 320 gr, Yumurta - 3 adet, Salatalık turşusu - 100 gr, Sert peynir - 80 gr, Havuç - 3 adet, Mayonez - 70 gr, Tuz - tatmak için, Zeytin - 50 gr, Yumurta akı - 1 pc., Kuru erik - 1 adet pc., Biber - Biber

Yeni Yıl 2022 için sığır eti ile Yılbaşı Kaplan Salatası nasıl yapılır? Gerekli ürünleri hazırlayın. Salata için genç sığır eti almak daha iyidir. Dana etim var. Daha yumuşak ve daha hızlı kaynak olacaktır. Orta boy havuç alın.

Sığır etini kaynar tuzlu suya indirin. Eti yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi etin kalitesine bağlı olacaktır. Dana eti ortalama 45-60 dakika, sığır eti 2 saate kadar kaynatılır. Pişmiş eti tamamen soğutun.

Sığır etini küçük küpler halinde kesin. Eti ince pipetlere kesebilirsiniz. Daha sonra kesimin şekli aynı olacak şekilde diğer tüm malzemeleri de payet haline getirin.

Haşlanmış yumurta. Onları bir tavaya soğuk suya koyun, kaynatın. Isıyı düşürün ve kaynama anından itibaren 7-8 dakika pişirin. Yumurtaların üzerine soğuk su dökün, soğuyana kadar bekletin. Yumurtaları soyun, küçük küpler halinde kesin. Salatayı süslemek için bir yumurta akı bırakın.

Ayrıca salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.

Sert peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Havuçları yumuşayana kadar suda pişirin, tamamen soğumaya bırakın. Haşlanmış havuçları soyun ve rendeleyin.

Düz bir tabakta salatayı söndürmeye başlayın. İlk tabaka dilimlenmiş sığır etidir. Kaplan kafası şeklinde bir tabaka oluşturun.

Mayonezi üstüne eşit olarak uygulayın.

Daha sonra et tabakasının konturu boyunca salatalık turşusu koyun. Bu tabakayı mayonezle yağlamadım.

Bir sonraki tabaka haşlanmış yumurta ve mayonezdir.

Sonra tekrar rendelenmiş peynir ve mayonez.

Salatayı her taraftaki katmanları kaplayarak rendelenmiş havuçla doldurun.

Salatayı süslemek için ince doğranmış zeytin (şeritler ve kaplan yavrusu gülümsemesi) kullandım. Yumurta akından, öğrencilerden - zeytin çemberlerinden gözlerini kesti. Sincap ince bir rendeye rendelendi - namlu, kirpik ve kaşlar. Dil - pişmiş füme et veya sosis. & quot; Noktalar ve quot; karabiber veya küçük zeytin parçalarının yüzünde. Musluk temiz ve kuru kuru erik. Islatmak için bitmiş salatayı 1 saat soğutun. Afiyet olsun!